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CHI SIAMO?

Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Cioccolato bianco, 250 g

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(84 Valutazioni)
Disponibile
6,90 €
IVA inclusa
(27,60 €/kg)

Il cioccolato bianco BAM è molto utile nelle applicazioni culinarie grazie al suo gusto estremamente cremoso e lattiginoso. Questo lo rende ideale per colate, praline, creme o mousse. La comoda confezione più piccola di gocce di cioccolato è adatta quando si ha bisogno di meno cioccolato per una ricetta o si vuole portarlo con sé in viaggio. Le gocce di cioccolato bianco BAM possono anche accompagnarvi al lavoro, perché si sposano perfettamente con frutta e altri snack. Il cioccolato è privo di glutine.

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Descrizione del prodotto

La collezione BAM di prodotti dolciari a base di cioccolato e cacao è composta da cioccolati e cacao accuratamente selezionati, di altissima qualità e di comprovato gusto. I prodotti BAM sono concepiti per realizzare dolciumi di alta qualità, dall''aspetto e dal gusto eccezionali, anche a casa. La collezione BAM comprende anche lo squisito Cioccolato Bianco in gocce.

Il Cioccolato Bianco BAM (250 g) vi delizierà con la sua versatilità, poiché può essere utilizzato nella maggior parte delle ricette a base di cioccolato bianco. È ideale per sciogliere tavolette, praline e per preparare creme, ganache, mousse, gelati, biscotti, biscotti, pan di Spagna e altre consistenze di cioccolato cremoso. Può essere utilizzato anche per realizzare decorazioni di cioccolato. La comoda confezione più piccola è perfetta per chi ha bisogno di meno cioccolato per i dessert o vuole portarlo con sé in viaggio. La forma è quella di gocce di cioccolato più piccole, che rendono lo scioglimento facile e uniforme. Il cioccolato contiene vero burro di cacao e vera vaniglia, che conferiscono un autentico sapore di cioccolato. È estremamente cremoso e ha un gusto finemente lattiginoso.

BAM Chocolate è destinato a tutti i pasticceri casalinghi e professionali che desiderano aggiungere il tocco finale ai loro dolci con un cioccolato squisito.

Foto di Urška Fartelj e Eva Veber

Dichiarazione

Ingredienti

Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.

Frazione di cacao minimo 29,8 %, frazione di latte minimo 22,8 %, grasso del latte minimo 6,3 %.

Conservazione

Il cioccolato deve essere conservato a una temperatura compresa tra 15 e 20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25°C e il cioccolato non deve essere esposto alla luce diretta. Evitare di conservare il cioccolato in frigorifero.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2385 kJ / 570 kcal
  • Grassi36,1 g
    di cui: acidi grassi saturi 21,8 g
  • Carboidrati55 g
    di cui: zuccheri 54,6 g
  • Fibre0 g
  • Proteine6,0 g
  • Sale0,21 g
  • Peso netto:250 g
  • Dimensioni:22,5 cm x 13 cm x 2,5 cm

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Mousse bianca in coppette di cioccolato

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PERCHÉ SCEGLIERE Cioccolato bianco, 250 g

  • Dolcezza delicata

    Ricco aroma di latte con una consistenza morbida.
  • Pratiche gocce di cioccolato

    Rapide da sciogliere e facili da usare.
  • Uso universale

    Perfette per mousse, decorazioni e dessert.

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