CREME SPALMABILI A MARCHIO PRIVATO

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Name: RICETTA: Cracker al cioccolato bianco - Mojačokolada.si
Total time: 40 min
Ingredients: 420 g di farina; 1 cucchiaino di cardamomo macinato; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio; un pizzico di sale; 185 g di burro non salato a temperatura ambiente; 200 g di zucchero; 1 cucchiaino di scorza di limone; 3 uova grandi; 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM; 1 cucchiaino di latticello; 2 cucchiaini di succo di limone; 170 g di cioccolato bianco BAM; 75 g di zucchero (per spolverare); 200 g di zucchero a velo (per spolverare)

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Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Cupcake al cioccolato bianco

Cupcake al cioccolato bianco

(1)

Tempo di preparazione: 40 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 15

Ciò che amerete di questi cracker è la loro consistenza morbida ma masticabile, leggermente soffice e dolce. Il morso è accompagnato da una deliziosa combinazione di sapori di cioccolato bianco e limone. I cracker al cioccolato bianco e al limone sono così follemente buoni e i cracker sono assolutamente splendidi!

Oltre al loro gusto meraviglioso, i cracker al cioccolato bianco e limone promettono di essere facili e veloci da preparare e di andare a ruba:

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

Per i crackles di cioccolato bianco:

420 g di farina
1 cucchiaino di cardamomo macinato
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
un pizzico di sale
185 g di burro non salato a temperatura ambiente
200 g di zucchero
1 cucchiaino di scorza di limone
3 uova grandi
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
1 cucchiaino di latticello
2 cucchiaini di succo di limone
170 g di cioccolato bianco BAM
75 g di zucchero (per spolverare)
200 g di zucchero a velo (per spolverare)

Istruzioni:

Preparazione:

In una ciotola media, sbattere insieme la farina, il cardamomo, il lievito, il bicarbonato e il sale. In una ciotola grande, sbattere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la scorza di limone. Aggiungere gradualmente le uova.

Aggiungere la pasta di vaniglia BAM, il latticello e il succo di limone. Aggiungere lentamente gli ingredienti secchi e mescolare fino ad amalgamarli. Aggiungere il cioccolato bianco BAM. L''impasto sarà appiccicoso, ma va bene così. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e raffreddare per almeno un''ora fino a quando non sarà abbastanza sodo da formare delle palline.

Preriscaldare il forno a 200°C. Foderare due teglie con carta da forno. In ciotole separate e poco profonde, mescolare lo zucchero semolato e lo zucchero a velo. Cospargersi leggermente le mani con lo zucchero a velo per evitare che l''impasto si attacchi alle mani. Prelevare circa due cucchiai di impasto per ogni biscotto e arrotolarlo delicatamente formando una palla. Passare la palla prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo. Disporre i biscotti sulla teglia a circa 2 cm di distanza l''uno dall''altro, poiché si staccheranno durante la cottura. Ripetere l''operazione con il resto dell''impasto.

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Tempo di preparazione: 40 min

Difficoltà: 1

N° di ingredienti: 15

Ingredienti:

Per i crackles di cioccolato bianco:

420 g di farina
1 cucchiaino di cardamomo macinato
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
un pizzico di sale
185 g di burro non salato a temperatura ambiente
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3 uova grandi
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
1 cucchiaino di latticello
2 cucchiaini di succo di limone
170 g di cioccolato bianco BAM
75 g di zucchero (per spolverare)
200 g di zucchero a velo (per spolverare)

Istruzioni per l'uso:

Preparazione:

	In una ciotola media, sbattere insieme la farina, il cardamomo, il lievito, il bicarbonato e il sale. In una ciotola grande, sbattere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la scorza di limone. Aggiungere gradualmente le uova.
	Aggiungere la pasta di vaniglia BAM, il latticello e il succo di limone. Aggiungere lentamente gli ingredienti secchi e mescolare fino ad amalgamarli. Aggiungere il cioccolato bianco BAM. L''impasto sarà appiccicoso, ma va bene così. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e raffreddare per almeno un''ora fino a quando non sarà abbastanza sodo da formare delle palline.
	Preriscaldare il forno a 200°C. Foderare due teglie con carta da forno. In ciotole separate e poco profonde, mescolare lo zucchero semolato e lo zucchero a velo. Cospargersi leggermente le mani con lo zucchero a velo per evitare che l''impasto si attacchi alle mani. Prelevare circa due cucchiai di impasto per ogni biscotto e arrotolarlo delicatamente formando una palla. Passare la palla prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo. Disporre i biscotti sulla teglia a circa 2 cm di distanza l''uno dall''altro, poiché si staccheranno durante la cottura. Ripetere l''operazione con il resto dell''impasto.

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