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Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Qualità premium

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Origine: Italia

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Topping al caramello salato, 200 g

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(112 Valutazioni)
Disponibile
5,90 €
IVA inclusa
(29,50 €/kg)

Il topping al caramello salato BAM aggiunge a qualsiasi gelato di cioccolato o frutta secca un sapore ricco, ed è anche ottimo sul classico gelato alla vaniglia. L'aggiunta di fiore di sale (fleur de sel) arricchisce ulteriormente il sapore dello zucchero caramellato, producendo un topping dalla consistenza cremosa adatto sia alla cottura che alla congelazione. Il pudding di riso, i brownies al cioccolato o le crepes avranno un sapore più ricco. Puoi utilizzare il caramello salato anche come glassa per le torte oppure semplicemente mangiarlo con un cucchiaio.

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Descrizione del prodotto

La linea BAM è una linea di prodotti premium creata con l'obiettivo di portare il cioccolato di prima qualità e i prodotti per la pasticceria professionale nelle case dei pasticceri casalinghi. I prodotti BAM sono un’ottima scelta per ogni pasticciere casalingo sufficientemente audace da provare a rivestire i panni dei pasticceri professionisti direttamente dalla comodità della propria casa e creare dessert diversi utilizzando ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati. Abbiamo aggiunto un nuovo gusto alla categoria Topping BAM: il topping al caramello salato.

Il topping al caramello salato BAM (200 g) ti delizierà con il suo gusto ricco. Il topping è composto da zucchero caramellato e sale. L’aggiunta di fiore di sale (fleur de sel) arricchisce ulteriormente il sapore del caramello e produce una guarnizione la cui consistenza cremosa arricchisce i gelati al cioccolato e frutta secca o completa i gelati alla vaniglia. E’ adatto sia alla cottura che al congelamento. Il sapore del pudding di riso, delle crepes o dei brownies al cioccolato sarà più intenso se aggiungi un topping al caramello salato. E’ ottima anche come glassa per torte o come farcitura per torte e altri prodotti da forno. Puoi distribuirlo sulla torta di mele o semplicemente mangiarlo con un cucchiaio.

Dichiarazione

Ingredienti

Olio vegetale (girasole), zucchero, siero di latte in polvere (latte), latte intero in polvere, latte scremato in polvere, zucchero caramellato, fleur de sel (0,4%), cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi, colorante: estratto di paprica, antiossidante: estratto di rosmarino e E304.

Può contenere glutine, frutta a guscio, uova e arachidi.

Conservazione

Conservare a temperatura tra i 15-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero. Conservare in un contenitore ben chiuso.
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2464 kJ / 592 kcal
  • Grassi41,9 g
    di cui: acidi grassi saturi 6,3 g
  • Carboidrati46,6 g
    di cui: zuccheri 46,5 g
  • Fibre0,2 g
  • Proteine6,9 g
  • Sale0,8 g
  • Peso netto:200 g
  • Dimensioni:8,1 cm x 7,2 cm

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