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CHI SIAMO?

Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Bacche di vaniglia Bourbon, 2 bacche

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Disponibile
7,99 €
IVA inclusa
(1.331,67 €/kg)

La bacche di vaniglia Bourbon BAM sono ideali per la preparazione e l'arricchimento di un'ampia varietà di prodotti dolciari e di dessert. Si tratta di bacche intere di vera vaniglia Bourbon del Madagascar, dal sapore e dall'aroma eccezionali. Ti consigliamo le bacche di vaniglia per tutti i piatti dolci nei quali vuoi accentuare l'aroma di vaniglia. Sono perfette per preparare la crema pasticcera o il gelato alla vaniglia fatti in casa e puoi usarli anche per aromatizzare vari tipi di pan di spagna e creme pasticcere o per preparare l'estratto di vaniglia e il caffè alla vaniglia. Le bacche di vaniglia arricchiranno il piatto anche nell’aspetto, con i semi di vaniglia. Il prodotto è privo di glutine.

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Descrizione del prodotto

Il marchio BAM è stato creato con l'obiettivo di rendere il cioccolato di alta qualità e altri prodotti per pasticceria più accessibili ai pasticcieri casalinghi. Fino ad ora i prodotti per la pasticceria di alta qualità presenti nella nostra linea erano stati accessibili solo ai professionisti, ma adesso anche tu puoi usarli per le tue creazioni. Diventa un maestro pasticciere con il nostro aiuto! Ti offriamo bacche di vaniglia deliziose e aromatiche.

Le bacche di vaniglia Bourbon BAM (6 g) ti incanteranno per il ricco gusto di vaniglia, il profumo inebriante e l’aroma autentico di vaniglia. E’ vera vaniglia Bourbon del Madagascar. Puoi usare le bacchei di vaniglia in modi diversi, nei dessert, per arricchirne il sapore. Le bacche contengono semi di vaniglia che renderanno i tuoi piatti ancora più attraenti. Sono l’ingrediente perfetto per torte e altri dessert come panna cotta, crème brulée, crema all'uovo o gelato alla vaniglia. Le bacche di vaniglia possono essere immerse nel latte per preparare il latte alla vaniglia per il caffè, oppure possono essere utilizzate per preparare l’estratto di vaniglia fatto in casa. Il prodotto è privo di glutine.

Dichiarazione

Ingredienti

Baccelli di vaniglia Bourbon interi.

Conservazione

Conservare a temperatura tra i 15-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero. Conservare in un contenitore ben chiuso.
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico926 kJ / 224 kcal
  • Grassi8,64 g
    di cui: acidi grassi saturi 0,13 g
  • Carboidrati17 g
    di cui: zuccheri 10,11 g
  • Fibre31,3 g
  • Proteine4 g
  • Sale0,038 g
  • Sodio15 mg
  • Peso netto:6 g
  • Dimensioni:18,7 cm x 1,8 cm

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RICETTE GUSTOSE DA PROVARE

Crema pasticcera all'uovo alla catalana

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Festeggiate la vittoria della nazionale di calcio spagnola con un delizioso dessert spagnolo.

Creme Brulée con guarnizione di mango BAM

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La creme brulée è un classico dessert francese noto per la sua consistenza cremosa e la sua croccante crosta caramellata.

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Croissant alla vaniglia

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Panna cotta con lamponi

Tempo di preparazione: 45 min
La panna cotta è un dolce tradizionale italiano noto per la sua consistenza cremosa e il suo sapore dolce. Il piatto è preparato con panna, latte, zucchero e gelatina, che vengono combinati per creare una delizia gustosa e saziante. Una ...

Torta ai mirtilli con vaniglia

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Non si può sbagliare con una combinazione di mirtilli e vaniglia. La torta è composta da pan di spagna al cacao, cremeux alla vaniglia, gelatina di mirtilli e crema di mirtilli ariosa, che nasconde la copertura di mirtilli BAM, ...

Panna cotta con yogurt, albicocche e miele

Tempo di preparazione:
La panna cotta è un dessert che può essere preparato in qualsiasi momento. Non è legato alle stagioni e il suo più grande vantaggio è che può essere preparato senza cottura.

Panna cotta con salsa di ciliegie e zenzero

Tempo di preparazione: 40 min
Una panna cotta perfetta deve essere abbastanza solida da rimanere unita, ma morbida e cremosa da sciogliersi in bocca. Il segreto di questa consistenza è il giusto dosaggio di gelatina.

Ricetta della panna cotta in barattolo

Tempo di preparazione: 30 min
Panna cotta significa "crema cotta" in italiano.

Panna cotta con salsa mou

Tempo di preparazione: 30 min
La panna cotta è un classico italiano. La panna cotta è un dessert semplice e versatile e può diventare il vostro preferito per quando avete bisogno di mantenere la semplicità ma fare colpo. La panna cotta rientra nella categoria dei ...

Muffin con ripieno alla vaniglia

Tempo di preparazione: 40 min
I muffin con ripieno alla vaniglia sono preparati con un impasto molto semplice che può essere mescolato senza una planetaria. La vaniglia è l'ingrediente principale della ricetta e l'abbiamo aggiunta in quattro forme diverse: bacche di vaniglia Bourbon, pasta ...

Panna cotta con topping alla fragola BAM

Tempo di preparazione: 15 min
La panna cotta alla vaniglia e con topping alla fragola BAM è il dessert perfetto con cui stupire gli ospiti in qualsiasi stagione. La panna cotta con topping alla fragola è molto semplice da realizzare e può essere preparata in ...

Bomboloni con lamponi e gocce di cioccolato ruby BAM

Tempo di preparazione: 3 h
L’eccezionale combinazione di sapori rende questi bomboloni ai lamponi e cioccolato ruby BAM il dolce perfetto per San Valentino, ma anche per gli ospiti a carnevale. Il centro soffice del bombolone viene esaltato ancora di più dal ...

Panna cotta al frutto della passione

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La panna cotta è un dessert che puoi comodamente preparare in anticipo. Ecco la classica ricetta per la panna cotta italiana: semplice, ricca e cremosa. Usala quando ti serve un dessert veloce e d'effetto! La panna cotta è un tipico ...

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