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Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Panna cotta con topping alla fragola BAM
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Panna cotta con topping alla fragola BAM

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  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Difficoltà:
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  • N° di ingredienti: 7
panna cotta con topping alla fragola bam

La panna cotta alla vaniglia e con topping alla fragola BAM è il dessert perfetto con cui stupire gli ospiti in qualsiasi stagione. La panna cotta con topping alla fragola è molto semplice da realizzare e può essere preparata in anticipo.

Ecco una ricetta per preparare due porzioni di panna cotta. La puoi servire con qualsiasi piatto a portata di mano. Risalterà al meglio in un bicchiere senza stelo, ma andrà bene anche qualsiasi altro piatto.

Utilizza il codice RICETTA per ottenere uno sconto del 10% sull'acquisto di prodotti BAM.

Se non hai mai assaggiato la panna cotta: è un dessert dalla consistenza simile alla crema pasticcera, ma in questo caso si tratta di "panna montata cotta" dall’incredibile sapore di vaniglia e fragola. La panna è dolce e il topping alla fragola un po' acido, ed è per questo che i due sapori si sposano perfettamente!

Eccoti altre idee per dessert alla fragola:

  • crema al cioccolato con fragole
  • cheesecake facile con fragole
  • torta con fragole e vaniglia
  • frullato alla fragola
BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

per la panna cotta:

  • 60 ml di latte intero
  • 8 g di gelatina
  • 470 g di panna da montare
  • 115 g di zucchero
  • pizzico di sale
  • 1/2 bacca di vaniglia Bourbon BAM

per il topping:

  • Topping alla fragola BAM
Tiktok mojacokolada Tiktok mojacokolada

Istruzioni:

preparazione della panna cotta:

1
Versa il latte in una piccola ciotola. Cospargi uniformemente la gelatina in polvere sul latte. Lascia in ammollo per 5 minuti. In un pentolino, mescola la panna montata, lo zucchero, le bacche di vaniglia Bourbon BAM e porta lentamente a ebollizione. Lascia sobbollire per 5 minuti. Dopo 5 minuti, togli la casseruola dal fuoco e aggiungi mescolando il composto di latte e gelatina. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Filtra il liquido con un colino a rete. Non ti serve usare un colino particolarmente fine, perché non stai cercando di filtrare le bacche di vaniglia. Con un colino, cerca di filtrare i pezzi di gelatina che non si sono sciolti. Versa in singoli bicchieri e copri il tutto. Raffredda per almeno 4 ore o per tutta la notte. Aggiungi il topping alla fragola BAM sulla panna cotta raffreddata. La quantità dipende dalle tue preferenze. Buon appetito!

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  • 1 per la panna cotta
  • 2 per il topping
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Panna cotta con topping alla fragola BAM

Tempo di preparazione: 15 min
Difficoltà: 1
N° di ingredienti: 7

Ingredienti:

per la panna cotta
  • 60 ml di latte intero
  • 8 g di gelatina
  • 470 g di panna da montare
  • 115 g di zucchero
  • pizzico di sale
  • 1/2 bacca di vaniglia Bourbon BAM
per il topping
  • Topping alla fragola BAM

Istruzioni per l'uso:

preparazione della panna cotta
1 Versa il latte in una piccola ciotola. Cospargi uniformemente la gelatina in polvere sul latte. Lascia in ammollo per 5 minuti. In un pentolino, mescola la panna montata, lo zucchero, le bacche di vaniglia Bourbon BAM e porta lentamente a ebollizione. Lascia sobbollire per 5 minuti. Dopo 5 minuti, togli la casseruola dal fuoco e aggiungi mescolando il composto di latte e gelatina. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

2 Filtra il liquido con un colino a rete. Non ti serve usare un colino particolarmente fine, perché non stai cercando di filtrare le bacche di vaniglia. Con un colino, cerca di filtrare i pezzi di gelatina che non si sono sciolti. Versa in singoli bicchieri e copri il tutto. Raffredda per almeno 4 ore o per tutta la notte. Aggiungi il topping alla fragola BAM sulla panna cotta raffreddata. La quantità dipende dalle tue preferenze. Buon appetito!
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