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Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Qualità premium

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Facile da usare

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Origine: Italia

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Topping al caramello mou, 250 g

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Disponibile
11,90€
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(35,70 €/kg)
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Il topping al Toffee caramello BAM ha un lussuoso sapore di caramello che arricchisce facilmente il gusto del gelato e di altri dessert che richiedono un caramello. Con la sua struttura spessa e liscia, il caramello mou è adatto anche come ripieno per le praline di cioccolato fatte in casa. Il topping al caramello mou si differenzia dal topping al caramello salato BAM per gusto e struttura, in quanto nella sua preparazione viene utilizzato il burro di cacao. La ricetta crea una struttura di caramello mou ancora più cremosa. Il topping può anche essere scaldato un po'' e utilizzato come guarnizione di gelati, brownies appena sfornati o pancakes. Il topping può aiutare a ricreare il gusto familiare delle barrette di cioccolato Snickers in diverse ricette. Il prodotto è privo di GLUTINE.

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Descrizione del prodotto

BAM è una linea di prodotti di punta creata con l''obiettivo di avvicinare ai pasticceri domestici la qualità superiore del cioccolato e dei prodotti da forno professionali. I prodotti BAM sono destinati a tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati anche dietro il bancone della cucina di casa. Diventa un maestro della pasticceria con noi!

Il topping al Toffee caramello BAM (250 g) sarà una delizia per tutti gli amanti del caramello. Con la sua struttura spessa e liscia, il caramello mou è perfetto per riempire praline di cioccolato o macaron fatti in casa. Il ricco sapore del topping al caramello mou è ideale anche per ricreare il gusto delle barrette di cioccolato Snickers in diverse ricette. Il topping aggiunge un ottimo sapore di caramello alle farciture delle torte e può facilmente arricchire colazioni come cereali, pancake o soffici waffle. Il caramello mou BAM può anche essere scaldato un po'' e usato come guarnizione di gelati, brownies appena sfornati o pancakes. Il topping al caramello mou si differenzia dal nostro topping al caramello salato BAM per la struttura e il metodo di preparazione. Abbiamo utilizzato anche il burro di cacao per rendere il caramello mou leggermente più denso e cremoso. Suggerimento: mangiatelo al cucchiaio.

I prodotti da forno BAM sono destinati sia ai creatori domestici sia ai pasticceri professionisti che desiderano portare le loro creazioni di pasticceria a un livello superiore.

Dichiarazione

Ingredienti

Sciroppo di glucosio, latte scremato condensato zuccherato, zucchero, acqua, burro di cacao, amido modificato, addensante: agar-agar (E406), aromi, emulsionanti: Mono- e digliceridi degli acidi grassi (E471) e lecitina di girasole (E322), sale, correttore di acidità: acido citrico (E330), conservante: sorbato di potassio (E202).

Conservazione

Conservare a una temperatura compresa tra 15-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero. Per facilitare l''uso nei dessert, riscaldare in forno a microonde o a bagnomaria a 50-55°C.
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico1425 kJ / 337 kcal
  • Grassi7,1 g
    di cui: acidi grassi saturi 4,3 g
  • Carboidrati66,3 g
    di cui: zuccheri 65,4 g
  • Fibre0 g
  • Proteine2,1 g
  • Sale0,15 g
  • Peso netto:250 g
  • Dimensioni:8,1 cm x 7,2 cm

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Tempo di preparazione:
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Se amate il caramello, le arachidi e il cioccolato, continuate a leggere. La torta è composta da una spugna al cioccolato, caramello e due ripieni. Lo strato inferiore di cioccolato al latte è realizzato con le gocce di cioccolato al ...

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