CREME SPALMABILI A MARCHIO PRIVATO

PRONTI A LANCIARE LA VOSTRA CREMA SPALMABILE PERFETTA?

Name: RICETTA: Torta Snickers - BAM Become A Master
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 100 g di zucchero semolato; 100 g di panna da montare; 10 g di burro; 40 g di arachidi salate tostate e tritate; o topping al caramello mou di BAM; 2 uova (di media grandezza); 60 g di zucchero semolato; 50 g di farina integrale; 10 g di cacao in polvere BAM; 70 ml di latte; 20 g di cacao istantaneo; 120 g di gocce di cioccolato al latte BAM; 200 g di panna da montare; 1,5 fogli di gelatina (un foglio e mezzo); 30 g di panna da montare; 60 g di gocce di cioccolato al latte BAM; arachidi tostate tritate; 100 g di gocce di cioccolato dorato BAM; 250 g di panna da montare

Scegliete dal nostro portafoglio di formule collaudate e pronte per lo scaffale e accelerate il vostro time to market.

Ideale per startup e rivenditori
Ordini rapidi e flessibili
Iniziate con un ordine a partire da 200

Richiesta di risposta

Raggiungete e richiedete un preventivo

Andraž Gavez

Founder & CEO

Grazie per averci contattato

Il nostro team cercherà di rispondervi il prima possibile.

Costruite il vostro spread

Aggiungere o progettare un''etichetta

Prenota una chiamata e ottieni un preventivo

CREATE IL VOSTRO SPREAD PERFETTO

Senza glutine*

Vegano*

Non OGM*

*I benefici variano a seconda del gusto. Verificare le caratteristiche specifiche di ciascun prodotto da spalmare.

SCEGLIETE LA VOSTRA FORMULA PERFETTA

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Chi siamo

CHI SIAMO?

Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

PARTNER SODDISFATTI

OTTENERE UN PREVENTIVO

Inviateci un messaggio e vi risponderemo entro 1 giorno lavorativo per discutere la vostra visione e fornirvi un preventivo personalizzato e dettagliato.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Grazie per averci contattato

Il nostro team cercherà di rispondervi il prima possibile.

RICETTA: Torta Snickers - BAM Become A Master

Cerca nell'intero webstore . . .

Cioccolato BAM

Accessori per la cottura

Regali

Prodotti FIT

Ambasciatori BAM

Prodotti in azione

Spalmati e condimenti

Per gli amanti del cioccolato

Suggerimenti per la ricerca

Home /
Ricette /
Torta /
Torta Snickers

Torta Snickers

(1)

Tempo di preparazione: 2 h 30 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 20

Se amate il caramello, le arachidi e il cioccolato, continuate a leggere. La torta è composta da una spugna al cioccolato, caramello e due ripieni. Lo strato inferiore di cioccolato al latte è realizzato con le gocce di cioccolato al latte BAM, mentre lo strato superiore è caratterizzato dalle gocce di cioccolato dorato BAM, che hanno uno spiccato sapore di caramello e un tocco di salinità. La torta ha una consistenza cremosa e un mix di sapori delicati. Potete sostituire la salsa al caramello con quella acquistata in negozio o prepararla voi stessi utilizzando il latte condensato in scatola o sciogliendo il caramello nella panna da montare.

RICETTA: Snickers cremoso al bicchiere
RICETTA: Cakesicle al cioccolato con caramello salato e arachidi
RICETTA: Brownies al caramello salato

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

CARAMELLO:

100 g di zucchero semolato
100 g di panna da montare
10 g di burro
40 g di arachidi salate tostate e tritate
o topping al caramello mou di BAM

TORTA DI SPUGNA:

2 uova (di media grandezza)
60 g di zucchero semolato
50 g di farina integrale
10 g di cacao in polvere BAM

LIQUIDO PER IDRATARE LA SPUGNA:

70 ml di latte
20 g di cacao istantaneo

RIPIENO DI CIOCCOLATO AL LATTE:

120 g di gocce di cioccolato al latte BAM
200 g di panna da montare
1,5 fogli di gelatina (un foglio e mezzo)

GLASSA AL CIOCCOLATO:

30 g di panna da montare
60 g di gocce di cioccolato al latte BAM
arachidi tostate tritate

RIPIENO DI CIOCCOLATO AL CARAMELLO:

100 g di gocce di cioccolato dorato BAM
250 g di panna da montare
1,5 fogli di gelatina (un foglio e mezzo)

Istruzioni:

Procedura di preparazione:

Preparare prima il caramello. Scaldare lo zucchero a fuoco medio per farlo sciogliere. Non mescolare lo zucchero, ma agitare di tanto in tanto la casseruola/pentola. Fare attenzione a non bruciare lo zucchero perché il caramello risulterà amaro. Quando lo zucchero si scioglie, aggiungere la panna riscaldata mescolando (se si formano grumi di zucchero, non disperare - continuare a cuocere a fuoco basso mescolando finché lo zucchero non si scioglie), quindi aggiungere il burro. Cuocere finché il caramello non inizia ad addensarsi e sviluppa una consistenza cremosa. Versare il caramello in una ciotola pulita e coprire con pellicola di plastica a diretto contatto. Lasciare raffreddare.

Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Sbattere le uova e lo zucchero alla massima velocità per 10 minuti. Setacciare il cacao e la farina sul composto di uova e incorporarli delicatamente con una spatola. Distribuire uniformemente la pastella in una tortiera da 18 cm foderata con carta da forno (il fondo) e cuocere per 15 minuti. Mentre il pan di Spagna è in forno, preparare il cacao da inumidire. Togliere il pan di Spagna dalla teglia e farlo raffreddare su una griglia di raffreddamento.

Sciogliere il cioccolato e 50 g di panna da montare a bagnomaria, montare il resto della panna da montare e conservare in frigorifero. Mettere in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti. Quando il cioccolato si è sciolto, utilizzarlo per sciogliere la gelatina strizzata e raffreddare fino a quando non è tiepida. Con una spatola, incorporare la panna montata al cioccolato raffreddato in due fasi.

Tagliare il pan di Spagna in due strati uguali. Tagliare lo strato superiore in un cerchio di 14 cm (4 cm in meno del diametro della torta). Posizionare la parte inferiore, più grande, del pan di Spagna su un supporto, inumidirla e inserire l'anello. Spalmare il ripieno di cioccolato al latte e mettere in frigo per far rapprendere il ripieno.

Sciogliere a bagnomaria le gocce di cioccolato Gold e 50 g di panna da montare. Montare 200 g di panna da montare e conservare in frigorifero. Mettere in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti. Quando il cioccolato si è sciolto, usarlo per sciogliere la gelatina strizzata e raffreddare fino a quando non è tiepida. Con una spatola, incorporare la panna montata al cioccolato raffreddato in due fasi.

Disporre il pan di Spagna sul ripieno di cioccolato al latte e inumidirlo. Mescolare il ca- ramel con le arachidi e ricoprire il pan di Spagna. Spalmare il ripieno di cioccolato al caramello. Assicurarsi di riempire prima lo spazio intorno al pan di Spagna. Livellare la superficie e mettere in frigo la torta per farla rapprendere.

Portare la panna a ebollizione e versarla sul cioccolato. Attendere un minuto e mescolare con una spatola fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Lasciare raffreddare leggermente il cioccolato e versarlo sul ripieno raffreddato. Cospargere con le arachidi. Raffreddare la torta per almeno 5 ore.

Prodotti premium per pasticceria BAM.

Ordina gli ingredienti con uno sconto del 10%:

Cioccolato al latte, 250 g

6,90 €

Topping al caramello mou, 250 g

11,90 €

Sconto 10% per i prodotti utilizzati nella ricetta:

-1,88 €

Totale:

18,80 €16,92 €

-10%

BAM Convertitore di torte

Convertire gli ingredienti della torta nella dimensione desiderata

Calcolare

Ricettario BAM

Scaricate il nostro nuovo e-book gratuito di ricette dolci.

Scoprire

Prodotti simili

-15%

Non disponibile

Soufflé con lampone e pistacchio

(6 Valutazioni)

25,70 € 21,90 €

-15%

Non disponibile

Senza lattosio
Vegano
Senza glutine

Fragole liofilizzate, 40 g

(92 Valutazioni)

5,90 €

-33%

Set di vini BAMbastic

Budino proteico al cocco, con dolcificante

(5 Valutazioni)

1,29 € 0,90 €

-30%

Diventa un maestro pasticciere

Corsi di pasticceria online

La vostra guida alla perfetta esperienza del cioccolato.

Scoprite ricette esclusive e consigli di esperti con il nostro e-magazine gratuito sul cioccolato.

Notizie

Ricette

Tendenza

Notizie

Ricette

Tendenza

Ultime notizie e ricette

muffin succulenti con crema spalmabile al 100 di mandorle

Dessert veloci

Tempo di preparazione: 45 min

Torta Snickers

Tempo di preparazione: 2 h 30 min

Difficoltà: 4

N° di ingredienti: 20

Ingredienti:

CARAMELLO:

100 g di zucchero semolato
100 g di panna da montare
10 g di burro
40 g di arachidi salate tostate e tritate
o topping al caramello mou di BAM

TORTA DI SPUGNA:

2 uova (di media grandezza)
60 g di zucchero semolato
50 g di farina integrale
10 g di cacao in polvere BAM

LIQUIDO PER IDRATARE LA SPUGNA:

70 ml di latte
20 g di cacao istantaneo

RIPIENO DI CIOCCOLATO AL LATTE:

120 g di gocce di cioccolato al latte BAM
200 g di panna da montare
1,5 fogli di gelatina (un foglio e mezzo)

GLASSA AL CIOCCOLATO:

30 g di panna da montare
60 g di gocce di cioccolato al latte BAM
arachidi tostate tritate

RIPIENO DI CIOCCOLATO AL CARAMELLO:

100 g di gocce di cioccolato dorato BAM
250 g di panna da montare
1,5 fogli di gelatina (un foglio e mezzo)

Istruzioni per l'uso:

Procedura di preparazione:

	Preparare prima il caramello. Scaldare lo zucchero a fuoco medio per farlo sciogliere. Non mescolare lo zucchero, ma agitare di tanto in tanto la casseruola/pentola. Fare attenzione a non bruciare lo zucchero perché il caramello risulterà amaro. Quando lo zucchero si scioglie, aggiungere la panna riscaldata mescolando (se si formano grumi di zucchero, non disperare - continuare a cuocere a fuoco basso mescolando finché lo zucchero non si scioglie), quindi aggiungere il burro. Cuocere finché il caramello non inizia ad addensarsi e sviluppa una consistenza cremosa. Versare il caramello in una ciotola pulita e coprire con pellicola di plastica a diretto contatto. Lasciare raffreddare.
	Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Sbattere le uova e lo zucchero alla massima velocità per 10 minuti. Setacciare il cacao e la farina sul composto di uova e incorporarli delicatamente con una spatola. Distribuire uniformemente la pastella in una tortiera da 18 cm foderata con carta da forno (il fondo) e cuocere per 15 minuti. Mentre il pan di Spagna è in forno, preparare il cacao da inumidire. Togliere il pan di Spagna dalla teglia e farlo raffreddare su una griglia di raffreddamento.
	Sciogliere il cioccolato e 50 g di panna da montare a bagnomaria, montare il resto della panna da montare e conservare in frigorifero. Mettere in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti. Quando il cioccolato si è sciolto, utilizzarlo per sciogliere la gelatina strizzata e raffreddare fino a quando non è tiepida. Con una spatola, incorporare la panna montata al cioccolato raffreddato in due fasi.
	Tagliare il pan di Spagna in due strati uguali. Tagliare lo strato superiore in un cerchio di 14 cm (4 cm in meno del diametro della torta). Posizionare la parte inferiore, più grande, del pan di Spagna su un supporto, inumidirla e inserire l'anello. Spalmare il ripieno di cioccolato al latte e mettere in frigo per far rapprendere il ripieno.
	Sciogliere a bagnomaria le gocce di cioccolato Gold e 50 g di panna da montare. Montare 200 g di panna da montare e conservare in frigorifero. Mettere in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti. Quando il cioccolato si è sciolto, usarlo per sciogliere la gelatina strizzata e raffreddare fino a quando non è tiepida. Con una spatola, incorporare la panna montata al cioccolato raffreddato in due fasi.
	Disporre il pan di Spagna sul ripieno di cioccolato al latte e inumidirlo. Mescolare il ca- ramel con le arachidi e ricoprire il pan di Spagna. Spalmare il ripieno di cioccolato al caramello. Assicurarsi di riempire prima lo spazio intorno al pan di Spagna. Livellare la superficie e mettere in frigo la torta per farla rapprendere.
	Portare la panna a ebollizione e versarla sul cioccolato. Attendere un minuto e mescolare con una spatola fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Lasciare raffreddare leggermente il cioccolato e versarlo sul ripieno raffreddato. Cospargere con le arachidi. Raffreddare la torta per almeno 5 ore.

CREME SPALMABILI A MARCHIO PRIVATO

PRONTI A LANCIARE LA VOSTRA CREMA SPALMABILE PERFETTA?

Raggiungete e richiedete un preventivo

Grazie per averci contattato

Costruite il vostro spread

Aggiungere o progettare un''etichetta

Prenota una chiamata e ottieni un preventivo

CREATE IL VOSTRO SPREAD PERFETTO

SCEGLIETE LA VOSTRA FORMULA PERFETTA

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Chi siamo

CHI SIAMO?

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

PARTNER SODDISFATTI

OTTENERE UN PREVENTIVO

Grazie per averci contattato

Seleziona la lingua

Cioccolato BAM

Accessori per la cottura

Regali

Prodotti FIT

Ambasciatori BAM

Prodotti in azione

Spalmati e condimenti

Per gli amanti del cioccolato

Suggerimenti per la ricerca

Torta Snickers

Ingredienti:

CARAMELLO:

TORTA DI SPUGNA:

LIQUIDO PER IDRATARE LA SPUGNA:

RIPIENO DI CIOCCOLATO AL LATTE:

GLASSA AL CIOCCOLATO:

RIPIENO DI CIOCCOLATO AL CARAMELLO:

Istruzioni:

Procedura di preparazione:

Prodotti premium per pasticceria BAM.

Ordina gli ingredienti con uno sconto del 10%:

Cioccolato al latte, 250 g

Topping al caramello mou, 250 g

Prodotti simili

Soufflé con lampone e pistacchio

Fragole liofilizzate, 40 g

Set di vini BAMbastic

Budino proteico al cocco, con dolcificante

Diventa un maestro pasticciere

La vostra guida alla perfetta esperienza del cioccolato.

Ultime notizie e ricette

Muffin succulenti con crema spalmabile al 100% di mandorle

Torta Kinder Bueno

Torta al pistacchio con crema al pistacchio

Torta Snickers

Ingredienti:

CARAMELLO:

TORTA DI SPUGNA:

LIQUIDO PER IDRATARE LA SPUGNA:

RIPIENO DI CIOCCOLATO AL LATTE:

GLASSA AL CIOCCOLATO:

RIPIENO DI CIOCCOLATO AL CARAMELLO:

Istruzioni per l'uso:

Procedura di preparazione:

Seleziona la lingua