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CHI SIAMO?

Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Ideale per un regalo

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Fragole liofilizzate, 40 g

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(92 Valutazioni)
Disponibile
5,90 €
IVA inclusa
(147,50 €/kg)

Le fragole liofilizzate BAM diventeranno rapidamente il vostro nuovo snack salutare preferito. Utilizzatele per la preparazione di torte, aggiungetele ai cereali del mattino o vivacizzate il gusto di uno yogurt semplice. Grazie alla loro forma e ai loro aromi, potete usarle per preparare bevande rinfrescanti e stupire i vostri ospiti con un cocktail saporito durante una festa estiva. Le fragole liofilizzate mantengono la loro forma, il loro sapore, il loro colore e il loro aroma durante il processo di liofilizzazione. Il processo prolunga la durata di conservazione e preserva tutte le vitamine e i minerali. Poiché conservano anche il loro colore intenso, è possibile utilizzare le fragole per decorare una torta al cioccolato con colori vivaci. Grazie alla loro composizione fragile ma croccante, le fragole liofilizzate possono essere frantumate in polvere o in pezzi più piccoli per usi diversi. Il prodotto è privo di GLUTINE.

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Descrizione del prodotto

BAM è una linea di prodotti di punta creata con l''obiettivo di avvicinare ai pasticceri domestici la qualità superiore del cioccolato e dei prodotti da forno professionali. I prodotti BAM sono destinati a tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati anche dietro il bancone della cucina di casa. Diventate maestri di pasticceria con noi!

Le fragole liofilizzate BAM (40 g) sono preparate utilizzando un moderno processo chiamato liofilizzazione o liofilizzazione. La liofilizzazione è un processo in cui tutta l''umidità viene rimossa dalla frutta mediante congelamento ed essiccazione rapida, senza distruggere la forma, il colore, gli aromi, le vitamine e i minerali. La loro consistenza croccante e la comoda confezione ne faranno il vostro nuovo snack salutare preferito davanti alla TV. Le fragole liofilizzate BAM possono essere facilmente utilizzate anche nei dessert, nei cereali del mattino, nello yogurt o nei vostri cocktail preferiti. Grazie alla loro struttura croccante, potete sbriciolarle in polvere e usarle per rendere più piccanti i vostri dessert.

I prodotti da forno BAM sono destinati sia ai creatori domestici sia ai pasticceri professionisti che desiderano portare le loro creazioni di pasticceria a un livello superiore.

Dichiarazione

Ingredienti

Fragole liofilizzate.

Conservazione

Conservare a una temperatura compresa tra 15-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero. Conservare in un contenitore ben chiuso.
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico136 kJ / 33 kcal
  • Grassi0,3 g
    di cui: acidi grassi saturi < 0,1 g
  • Carboidrati7,7 g
    di cui: zuccheri 4,9 g
  • Fibre2 g
  • Proteine0,7 g
  • Sodio1 mg
  • Peso netto:40 g
  • Dimensioni:26,5 cm x 15,5 cm x 3,5 cm

I clienti hanno scelto anche

Marmellata di fragole, senza zuccheri aggiunti, 200 g

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RICETTE GUSTOSE DA PROVARE

Mocktail al mango con fragole liofilizzate

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I muffin al pistacchio con ripieno di fragole possono essere il dessert perfetto quando si vuole stupire con un dolce fruttato e a base di noci.

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Macaron con cocco e fragole

Tempo di preparazione: 1 h 20 min
Gli amaretti con cocco e fragole sono un dessert con un interno succoso e gommoso e bordi croccanti. Aggiungete fragole succose per un dessert estivo veloce e rinfrescante.

Farcitura con fragole liofilizzate

Tempo di preparazione: 30 min
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Torta alla vaniglia e fragole

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Con una torta che ha come protagonista la combinazione di sapori di vaniglia e fragola non si può certo sbagliare. Ecco la ricetta di una deliziosa e leggera torta alla vaniglia composta da due strati di pan di ...

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I muffin al cioccolato possono essere una perfetta dichiarazione d'amore. Sono composti da ripieno di fragole, crema spalmabile al cioccolato e nocciole BAM e pasta di vaniglia BAM per unire i sapori.

Torta al cioccolato con fragole

Tempo di preparazione: 1 h 30 min
La torta al cioccolato con le fragole è sempre la scelta perfetta. Questa è davvero la torta al cioccolato per eccellenza. Lo strato di torta al cioccolato sarà perfetto, super umido e il cioccolato fondente BAM assicura un gusto ricco. ...
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