CREME SPALMABILI A MARCHIO PRIVATO

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Name: Torta al cioccolato classica
Total time: 45 min
Ingredients: 280 g di farina; 400 g di zucchero; 75 g di cacao in polvere BAM; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 1 1/2 di cucchiaino di bicarbonato di sodio; pizzico di sale; 1 cucchiaino di polvere per caffè espresso; 240 ml di latte; 120 ml di olio; 2 uova grandi; 2 cucchiaini di pasta di vaniglia BAM; 250 ml di acqua bollente; ganache al cioccolato

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Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

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Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Torta al cioccolato classica

Torta al cioccolato classica

(1)

Tempo di preparazione: 45 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 13

Cerchi la migliore ricetta per una torta al cioccolato? Allora sei nel posto giusto. Abbiamo elaborato una ricetta per la migliore torta al cioccolato che tu abbia mai assaggiato.

Uno degli ingredienti che dà vita a questa ricetta è la polvere di caffè espresso sia all’interno della torta al cioccolato che nella glassa al cioccolato. Se non hai mai provato ad aggiungere un po' di caffè espresso quando prepari dolci con il cioccolato, dovresti farlo. L'espresso esalta i sapori allo stesso modo della pasta di vaniglia BAM.

Quindi se in famiglia o tra gli amici qualcuno ama le torte al cioccolato, preparagli una torta al cioccolato classica. Se la sua è stata una giornata storta, la torta migliorerà sicuramente la situazione.

Consiglio BAM: per ottenere un pan di spagna soffice, utilizza uova a temperatura ambiente.

Puoi anche aggiungere del formaggio cremoso a una classica torta al cioccolato per ottenere una cremosa cheesecake al cioccolato, o aggiungere della crema spalmabile al cioccolato e nocciole BAM per realizzare una torta Ferrero Rocher.

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

per la torta:

280 g di farina
400 g di zucchero
75 g di cacao in polvere BAM
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 1/2 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
pizzico di sale
1 cucchiaino di polvere per caffè espresso
240 ml di latte
120 ml di olio
2 uova grandi
2 cucchiaini di pasta di vaniglia BAM
250 ml di acqua bollente

per la glassa:

ganache al cioccolato

Istruzioni:

per il pan di Spagna:

Preriscalda il forno a 180 °C. Imburra due tortiere da 23 cm di diametro.

In una ciotola capiente metti la farina, lo zucchero, il cacao in polvere BAM, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e la polvere per caffè espresso. Mescola fino a quando tutti gli ingredienti non si sono amalgamati. Aggiungi il latte, l'olio, le uova e la pasta di vaniglia BAM al composto di farina e mescola a velocità media in modo da amalgamare nuovamente gli ingredienti. Riduci la velocità e aggiungi con cautela l'acqua bollente al composto, mescolando finché non è omogeneo.

Dividi il composto in modo uniforme tra le due tortiere preparate. Cuoci per 30-35 minuti fino a quando uno stuzzicadenti o un tester inserito nel centro della torta al cioccolato ne uscirà pulito. Togli dal forno e lascia raffreddare per circa 10 minuti, quindi togli le torte dalla tortiera e lasciale raffreddare completamente.

servizio e decorazione:

Prepara la ganache al cioccolato e decora la torta. Puoi usare la ganache al cioccolato anche come farcitura e metterla tra gli strati della torta al cioccolato. E buon appetito!

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Tempo di preparazione: 45 min

Torta al cioccolato classica

Tempo di preparazione: 45 min

Difficoltà: 2

N° di ingredienti: 13

Ingredienti:

per la torta

280 g di farina
400 g di zucchero
75 g di cacao in polvere BAM
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 1/2 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
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1 cucchiaino di polvere per caffè espresso
240 ml di latte
120 ml di olio
2 uova grandi
2 cucchiaini di pasta di vaniglia BAM
250 ml di acqua bollente

per la glassa

ganache al cioccolato

Istruzioni per l'uso:

per il pan di Spagna

	Preriscalda il forno a 180 °C. Imburra due tortiere da 23 cm di diametro.
	In una ciotola capiente metti la farina, lo zucchero, il cacao in polvere BAM, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e la polvere per caffè espresso. Mescola fino a quando tutti gli ingredienti non si sono amalgamati. Aggiungi il latte, l'olio, le uova e la pasta di vaniglia BAM al composto di farina e mescola a velocità media in modo da amalgamare nuovamente gli ingredienti. Riduci la velocità e aggiungi con cautela l'acqua bollente al composto, mescolando finché non è omogeneo.
	Dividi il composto in modo uniforme tra le due tortiere preparate. Cuoci per 30-35 minuti fino a quando uno stuzzicadenti o un tester inserito nel centro della torta al cioccolato ne uscirà pulito. Togli dal forno e lascia raffreddare per circa 10 minuti, quindi togli le torte dalla tortiera e lasciale raffreddare completamente.

servizio e decorazione

Prepara la ganache al cioccolato e decora la torta. Puoi usare la ganache al cioccolato anche come farcitura e metterla tra gli strati della torta al cioccolato. E buon appetito!

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