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Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

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Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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NYC cioccolato caldo

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  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Difficoltà:
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  • N° di ingredienti: 5
nyc cioccolato caldo

La cioccolata calda ispirata a New York è la combinazione perfetta di comfort e lusso. La deliziosa Mini Mousse di Zucchero BAM, leggermente tostata per un tocco caramellato, è il complemento ideale della densa e cremosa Cioccolata Calda BAM Classic. Questa bevanda è una vera delizia invernale, pronta in pochi minuti e perfetta per serate rilassanti a lume di candela o per socializzare con gli amici.




La scelta giusta per chi cerca qualcosa per riscaldarsi nelle giornate fredde. Questo dessert al cioccolato non è solo delizioso, ma anche bello da vedere: con la sua consistenza spumosa e la crosta dorata, ruba tutta l''attenzione sulla tavola.

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

Per la cioccolata calda di NYC:

  • 120 g di mini marshmallow BAM
  • 2 cucchiaini di burro fuso
  • 200 ml di latte
  • 1 misurino di cioccolata calda BAM Classic
  • Panna dolce montata per la decorazione
@bamchocolate.com Cioccolata calda ispirata a NYC - una ricetta per la stagione invernale?✨ Preparate una ricca, cremosa e deliziosa cioccolata calda NYC con schiuma di marshmallow e godetevi la perfetta atmosfera invernale. ❄️ Ingredienti: * 120 g di mini marshmallow BAM * 2 cucchiaini di burro fuso * 200 ml di latte * 1 misurino di cioccolata calda BAM * Panna dolce montata per la decorazione Procedimento: 1️⃣ Preparazione della mousse di marshmallow: * Mettere i mini marshmallow BAM e il burro fuso nel microonde. * Sciogliere a brevi intervalli di 10-15 secondi e mescolare tra un intervallo e l''altro. * Continuare fino a quando i marshmallow non saranno appiccicosi e spumosi (fare attenzione a non farli sciogliere completamente). 2️⃣ Preparazione della cioccolata calda: * Scaldare il latte in un pentolino a fuoco medio. * Aggiungere un misurino di cioccolata calda BAM e cuocere fino a ottenere una consistenza densa e cremosa. 3️⃣ Preparazione della bevanda: * Versare la cioccolata calda in una tazza. * Aggiungere la schiuma di marshmallow e tostarla leggermente con un cannello a mano per creare una crosticina dorata. * Completare con un cucchiaio di panna montata per un effetto davvero sorprendente. Servire: Servire immediatamente e godersi una bevanda magica per riscaldare le giornate invernali! ? #bamchocolate #hotchocolate #hotchocolateandcream #hotchocolatelover #hotchocolateseason ♬ Somewhere in My Memory (Home Alone Theme) - Song Christmas Songs & Holiday Guitar & Traditional Song

Istruzioni:

Preparazione della mousse di marshmallow:

1
Mettere i BAM Mini marshmallow e il burro fuso nel microonde. Sciogliere a brevi intervalli di 10-15 secondi, mescolando tra un intervallo e l''altro. Continuare finché i marshmallow non diventano appiccicosi e si trasformano in schiuma, ma fare attenzione a non farli sciogliere allo stato liquido.

Preparazione della cioccolata calda:

1
Scaldare il latte in un pentolino a fuoco medio.
2
Quando il latte è caldo, aggiungere un misurino di BAM Classic Hot Chocolate. Mescolare e cuocere finché il composto non si addensa e diventa ricco e cremoso.

Assemblaggio di un drink:

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Versare la cioccolata calda preparata in una tazza.
2
Versare la schiuma di marshmallow preparata sulla cioccolata calda.
3
Scottare rapidamente la schiuma con una fiamma ossidrica manuale per ottenere una crosta leggermente dorata sulla parte superiore.
4
Aggiungete un po'' di panna montata per dare il tocco finale.

Servire:

1
Servire non appena la bevanda è pronta. Godetevi una deliziosa, calda e ricca cioccolata calda ispirata a NYC, perfetta per le fredde giornate invernali o come lussuoso dopocena.

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  • 1 Per la cioccolata calda di NYC
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  • 2 Preparazione della cioccolata calda
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Tempo di preparazione: 10 min
Difficoltà: 1
N° di ingredienti: 5

Ingredienti:

Per la cioccolata calda di NYC:
  • 120 g di mini marshmallow BAM
  • 2 cucchiaini di burro fuso
  • 200 ml di latte
  • 1 misurino di cioccolata calda BAM Classic
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Istruzioni per l'uso:

Preparazione della mousse di marshmallow:
1

Mettere i BAM Mini marshmallow e il burro fuso nel microonde. Sciogliere a brevi intervalli di 10-15 secondi, mescolando tra un intervallo e l''altro.

Continuare finché i marshmallow non diventano appiccicosi e si trasformano in schiuma, ma fare attenzione a non farli sciogliere allo stato liquido.

Preparazione della cioccolata calda:
1

Scaldare il latte in un pentolino a fuoco medio.

2

Quando il latte è caldo, aggiungere un misurino di BAM Classic Hot Chocolate. Mescolare e cuocere finché il composto non si addensa e diventa ricco e cremoso.

Assemblaggio di un drink:
1

Versare la cioccolata calda preparata in una tazza.

2

Versare la schiuma di marshmallow preparata sulla cioccolata calda.

3

Scottare rapidamente la schiuma con una fiamma ossidrica manuale per ottenere una crosta leggermente dorata sulla parte superiore.

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Aggiungete un po'' di panna montata per dare il tocco finale.

Servire:
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Servire non appena la bevanda è pronta. Godetevi una deliziosa, calda e ricca cioccolata calda ispirata a NYC, perfetta per le fredde giornate invernali o come lussuoso dopocena.

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