CREME SPALMABILI A MARCHIO PRIVATO

PRONTI A LANCIARE LA VOSTRA CREMA SPALMABILE PERFETTA?

Name: Ricetta dei cake pop
Total time: 40 min
Ingredients: 5 uova medie (a temperatura ambiente); 150 g di zucchero; 150 g di farina; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 50 ml di olio; 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM; 1 cucchiaio di mascarpone; 50 ml di latte tiepido; 1 cucchiaio di crema spalmabile bianca al cocco BAM o altra crema spalmabile a scelta; 150 g di cioccolato BAM a scelta

Scegliete dal nostro portafoglio di formule collaudate e pronte per lo scaffale e accelerate il vostro time to market.

Ideale per startup e rivenditori
Ordini rapidi e flessibili
Iniziate con un ordine a partire da 200

Richiesta di risposta

Raggiungete e richiedete un preventivo

Andraž Gavez

Founder & CEO

Grazie per averci contattato

Il nostro team cercherà di rispondervi il prima possibile.

Costruite il vostro spread

Aggiungere o progettare un''etichetta

Prenota una chiamata e ottieni un preventivo

CREATE IL VOSTRO SPREAD PERFETTO

Senza glutine*

Vegano*

Non OGM*

*I benefici variano a seconda del gusto. Verificare le caratteristiche specifiche di ciascun prodotto da spalmare.

SCEGLIETE LA VOSTRA FORMULA PERFETTA

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Chi siamo

CHI SIAMO?

Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

PARTNER SODDISFATTI

OTTENERE UN PREVENTIVO

Inviateci un messaggio e vi risponderemo entro 1 giorno lavorativo per discutere la vostra visione e fornirvi un preventivo personalizzato e dettagliato.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Grazie per averci contattato

Il nostro team cercherà di rispondervi il prima possibile.

Ricetta dei cake pop

Cerca nell'intero webstore . . .

Cioccolato BAM

Accessori per la cottura

Regali

Prodotti FIT

Ambasciatori BAM

Prodotti in azione

Spalmati e condimenti

Per gli amanti del cioccolato

Suggerimenti per la ricerca

Home /
Ricette /
Ricetta dei cake pop

Ricetta dei cake pop

(4)

Tempo di preparazione: 40 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 10

I cake pop, sempre più popolari, sono adatti a qualsiasi occasione, e ultimamente mettono in ombra o addirittura sostituiscono le torte tradizionali alle feste di compleanno. Abbiamo creato una ricetta dei cake pop con pan di Spagna alla vaniglia, aroma ottenuto con la pasta di vaniglia BAM. Se non hai mai provato a fare i famosi cake pop perché hai paura di non riuscire a modellare la palla perfetta, non preoccuparti più.

Utilizza il codice RICETTA per ottenere uno sconto del 10% sull'acquisto di prodotti BAM.

Ti svelo che i cake pop sono più facili da modellare quando l'impasto del pan di Spagna è raffreddato. L'impasto sarà quindi più "docile" e più facile da modellare. E se temi che l'impasto sia troppo pesante o che la pallina cada dal bastoncino, ecco un altro trucco: immergi il bastoncino nel cioccolato fuso e metti la pallina in cima al bastoncino. Il cioccolato farà in modo che la pallina dalla forma perfetta rimanga lì dov’è.

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

Pan di Spagna alla vaniglia:

5 uova medie (a temperatura ambiente)
150 g di zucchero
150 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
50 ml di olio
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM

ingredienti per il ripieno:

1 cucchiaio di mascarpone
50 ml di latte tiepido
1 cucchiaio di crema spalmabile bianca al cocco BAM o altra crema spalmabile a scelta

ingredienti per la glassa:

150 g di cioccolato BAM a scelta

Istruzioni:

preparazione del pan di Spagna:

Preriscalda il forno a 180 °C in modalità ventilata.

Apri 5 uova in una ciotola. Sbatti in un’impastatrice fino a ottenere un composto spumoso, aggiungi 150 g di zucchero, un pizzico di sale, un po' di pasta di vaniglia e continua a sbattere. Bisogna sbattere fino a raddoppiarne il volume e ottenere un composto spumoso. Aggiungi l'olio.

Pesa quindi 150 g di una farina qualsiasi (io uso sempre quella di farro), aggiungi 1 cucchiaino di lievito in polvere e setaccia il tutto.

Aggiungi la farina e il lievito in polvere setacciati al composto spumoso e incorpora il tutto con una frusta, sollevando l'impasto e introducendo così aria: questo aiuterà a rendere il pan di Spagna più leggero.

L'impasto può essere versato in una tortiera rettangolare o rotonda, unta o foderata con carta da forno. Se lo strato dell’impasto è spesso massimo 2 cm, cuoci solo per 10 minuti. Aggiungi 10 minuti di cottura per ogni 2 cm in più. Nel frattempo, controlla la cottura con un coltello o uno stuzzicadenti. Ogni forno funziona in modo leggermente diverso, quindi fai attenzione al colore durante la cottura.

Quando il pan di Spagna è leggermente dorato e il coltello esce pulito, è pronta.

procedura per la realizzazione dei cake pops:

Quando il pan di Spagna alla vaniglia è ben raffreddato, rompilo in piccoli pezzi.

Aggiungi gli ingredienti del ripieno e impasta fino a ottenere un pan di Spagna umido, che non deve attaccarsi alle mani. Se il pan di Spagna è acquoso, puoi aggiungere gli ingredienti secchi. Se utilizzi la crema spalmabile bianca al cocco BAM, puoi aggiungere al pan di Spagna un cucchiaio o due di cocco tritato.

Metti il pan di Spagna precedentemente preparato in un luogo freddo (frigorifero o freezer) per mezz'ora. Una volta che il pan di Spagna è ben raffreddato, è più facile da lavorare e pronto per essere modellato in perfetti cake pop. Ogni cake pop deve pesare 25 g, quindi pesalo prima di modellarlo. Ripeti l'operazione finché non finisce il pan di Spagna.

Prepara i bastoncini (io uso cannucce di carta). Sciogli 50 g di gocce di cioccolato BAM a bagnomaria. Immergi una cannuccia o un bastoncino nel cioccolato fuso, a circa 2 cm di profondità. Quindi, metti la pallina sagomata su un bastoncino o su una cannuccia e posizionala sulla superficie precedentemente preparata. Di solito si tratta di un piatto, perché i cake pop devono essere tenuti al freddo per almeno un'ora. Se il cake pop si rompe mentre gli dai la forma, ricomincia da capo invece di provare a ripararlo. Potrebbe infatti staccarsi dal bastoncino o il rivestimento potrebbe non attaccarsi bene.

Quando i cake pop sono abbastanza freddi, inizia a ricoprirli. Sciogli il restante cioccolato BAM a bagnomaria. Quando è completamente sciolto, versalo in tazze. Quelle da 200 ml per il caffè o il tè sono le più adatte. Immergi il cake pop nel cioccolato e lascia colare tutto il cioccolato in eccesso. Se vuoi mettere i cake pop in verticale, prepara un vassoio su cui metterli dopo il rivestimento. Se non hai un vassoio, puoi usare una scatola in cui mettere i bastoncini e lasciarli raffreddare. Se vuoi servire i cake pop su un piatto, prepara la carta da forno su cui metterli dopo il rivestimento. Se vuoi aggiungere una decorazione come i croccantini BAM o un'altra decorazione al cioccolato, devi farlo subito dopo la copertura. Una volta che il cioccolato è freddo, la decorazione non si attacca più. Abbiamo finito! I cake pop sono pronti, buon appetito!

Prodotti premium per pasticceria BAM.

Ordina gli ingredienti con uno sconto del 10%:

Crema spalmabile alla nocciola con cacao, 200 g

8,90 €

Crema di nocciole, 200 g

8,90 €

Non disponibile

Cioccolato fondente, 1 kg

29,90 €

Cioccolato al latte, 1 kg

21,90 €

Crema spalmabile al cocco bianco, 200 g

7,90 €

Pasta di vaniglia Bourbon, 70 g

9,90 €

Sconto 10% per i prodotti utilizzati nella ricetta:

-7,85 €

Totale:

78,50 €70,65 €

-10%

BAM Convertitore di torte

Convertire gli ingredienti della torta nella dimensione desiderata

Calcolare

Ricettario BAM

Scaricate il nostro nuovo e-book gratuito di ricette dolci.

Scoprire

Prodotti simili

-14%

Non disponibile

Set per pasticceria PREMIUM Antonio

(1 Valutazioni)

40,58 € 34,90 €

-14%

Non disponibile

Consigliato

Crema spalmabile al pistacchio con cioccolato bianco, 200 g

(23 Valutazioni)

11,90 €

-16%

Cioccolata calda bianca al cocco DUO

(15 Valutazioni)

11,80 € 9,90 €

-16%

Vegano

-25%

Miscela di spezie al caffè arabo, 60 g

(13 Valutazioni)

6,90 € 5,18 €

-25%

Diventa un maestro pasticciere

Corsi di pasticceria online

La vostra guida alla perfetta esperienza del cioccolato.

Scoprite ricette esclusive e consigli di esperti con il nostro e-magazine gratuito sul cioccolato.

Notizie

Ricette

Tendenza

Notizie

Ricette

Tendenza

Ultime notizie e ricette

muffin succulenti con crema spalmabile al 100 di mandorle

Dessert veloci

Tempo di preparazione: 45 min

Ricetta dei cake pop

Tempo di preparazione: 40 min

Difficoltà: 2

N° di ingredienti: 10

Ingredienti:

Pan di Spagna alla vaniglia

5 uova medie (a temperatura ambiente)
150 g di zucchero
150 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
50 ml di olio
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM

ingredienti per il ripieno

1 cucchiaio di mascarpone
50 ml di latte tiepido
1 cucchiaio di crema spalmabile bianca al cocco BAM o altra crema spalmabile a scelta

ingredienti per la glassa

150 g di cioccolato BAM a scelta

Istruzioni per l'uso:

preparazione del pan di Spagna

	Preriscalda il forno a 180 °C in modalità ventilata.
	Apri 5 uova in una ciotola. Sbatti in un’impastatrice fino a ottenere un composto spumoso, aggiungi 150 g di zucchero, un pizzico di sale, un po' di pasta di vaniglia e continua a sbattere. Bisogna sbattere fino a raddoppiarne il volume e ottenere un composto spumoso. Aggiungi l'olio.
	Pesa quindi 150 g di una farina qualsiasi (io uso sempre quella di farro), aggiungi 1 cucchiaino di lievito in polvere e setaccia il tutto.
	Aggiungi la farina e il lievito in polvere setacciati al composto spumoso e incorpora il tutto con una frusta, sollevando l'impasto e introducendo così aria: questo aiuterà a rendere il pan di Spagna più leggero.
	L'impasto può essere versato in una tortiera rettangolare o rotonda, unta o foderata con carta da forno. Se lo strato dell’impasto è spesso massimo 2 cm, cuoci solo per 10 minuti. Aggiungi 10 minuti di cottura per ogni 2 cm in più. Nel frattempo, controlla la cottura con un coltello o uno stuzzicadenti. Ogni forno funziona in modo leggermente diverso, quindi fai attenzione al colore durante la cottura.
	Quando il pan di Spagna è leggermente dorato e il coltello esce pulito, è pronta.

procedura per la realizzazione dei cake pops:

	Quando il pan di Spagna alla vaniglia è ben raffreddato, rompilo in piccoli pezzi.
	Aggiungi gli ingredienti del ripieno e impasta fino a ottenere un pan di Spagna umido, che non deve attaccarsi alle mani. Se il pan di Spagna è acquoso, puoi aggiungere gli ingredienti secchi. Se utilizzi la crema spalmabile bianca al cocco BAM, puoi aggiungere al pan di Spagna un cucchiaio o due di cocco tritato.
	Metti il pan di Spagna precedentemente preparato in un luogo freddo (frigorifero o freezer) per mezz'ora. Una volta che il pan di Spagna è ben raffreddato, è più facile da lavorare e pronto per essere modellato in perfetti cake pop. Ogni cake pop deve pesare 25 g, quindi pesalo prima di modellarlo. Ripeti l'operazione finché non finisce il pan di Spagna.
	Prepara i bastoncini (io uso cannucce di carta). Sciogli 50 g di gocce di cioccolato BAM a bagnomaria. Immergi una cannuccia o un bastoncino nel cioccolato fuso, a circa 2 cm di profondità. Quindi, metti la pallina sagomata su un bastoncino o su una cannuccia e posizionala sulla superficie precedentemente preparata. Di solito si tratta di un piatto, perché i cake pop devono essere tenuti al freddo per almeno un'ora. Se il cake pop si rompe mentre gli dai la forma, ricomincia da capo invece di provare a ripararlo. Potrebbe infatti staccarsi dal bastoncino o il rivestimento potrebbe non attaccarsi bene.
	Quando i cake pop sono abbastanza freddi, inizia a ricoprirli. Sciogli il restante cioccolato BAM a bagnomaria. Quando è completamente sciolto, versalo in tazze. Quelle da 200 ml per il caffè o il tè sono le più adatte. Immergi il cake pop nel cioccolato e lascia colare tutto il cioccolato in eccesso. Se vuoi mettere i cake pop in verticale, prepara un vassoio su cui metterli dopo il rivestimento. Se non hai un vassoio, puoi usare una scatola in cui mettere i bastoncini e lasciarli raffreddare. Se vuoi servire i cake pop su un piatto, prepara la carta da forno su cui metterli dopo il rivestimento. Se vuoi aggiungere una decorazione come i croccantini BAM o un'altra decorazione al cioccolato, devi farlo subito dopo la copertura. Una volta che il cioccolato è freddo, la decorazione non si attacca più. Abbiamo finito! I cake pop sono pronti, buon appetito!

CREME SPALMABILI A MARCHIO PRIVATO

PRONTI A LANCIARE LA VOSTRA CREMA SPALMABILE PERFETTA?

Raggiungete e richiedete un preventivo

Grazie per averci contattato

Costruite il vostro spread

Aggiungere o progettare un''etichetta

Prenota una chiamata e ottieni un preventivo

CREATE IL VOSTRO SPREAD PERFETTO

SCEGLIETE LA VOSTRA FORMULA PERFETTA

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Chi siamo

CHI SIAMO?

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

PARTNER SODDISFATTI

OTTENERE UN PREVENTIVO

Grazie per averci contattato

Seleziona la lingua

Cioccolato BAM

Accessori per la cottura

Regali

Prodotti FIT

Ambasciatori BAM

Prodotti in azione

Spalmati e condimenti

Per gli amanti del cioccolato

Suggerimenti per la ricerca

Ricetta dei cake pop

Ingredienti:

Pan di Spagna alla vaniglia:

ingredienti per il ripieno:

ingredienti per la glassa:

Istruzioni:

preparazione del pan di Spagna:

procedura per la realizzazione dei cake pops:

Prodotti premium per pasticceria BAM.

Ordina gli ingredienti con uno sconto del 10%:

Crema spalmabile alla nocciola con cacao, 200 g

Crema di nocciole, 200 g

Cioccolato fondente, 1 kg

Cioccolato al latte, 1 kg

Crema spalmabile al cocco bianco, 200 g

Pasta di vaniglia Bourbon, 70 g

Prodotti simili

Set per pasticceria PREMIUM Antonio

Crema spalmabile al pistacchio con cioccolato bianco, 200 g

Cioccolata calda bianca al cocco DUO

Miscela di spezie al caffè arabo, 60 g

Diventa un maestro pasticciere

La vostra guida alla perfetta esperienza del cioccolato.

Ultime notizie e ricette

Muffin succulenti con crema spalmabile al 100% di mandorle

Torta Kinder Bueno

Torta al pistacchio con crema al pistacchio

Ricetta dei cake pop

Ingredienti:

Pan di Spagna alla vaniglia

ingredienti per il ripieno

ingredienti per la glassa

Istruzioni per l'uso:

preparazione del pan di Spagna

procedura per la realizzazione dei cake pops:

Seleziona la lingua