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Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

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Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Pancake soufflé giapponesi con pasta di vaniglia BAM

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  • Tempo di preparazione: 45 min
  • Difficoltà:
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  • N° di ingredienti: 7
pancake soufflé giapponesi con pasta di vaniglia bam

Ipancake soufflé giapponesi con pasta di vaniglia BAM sono teneri, soffici e irresistibilmente deliziosi. Questa ricetta combina il ricco sapore della vaniglia con la raffinatezza delle frittelle soufflé giapponesi. La preparazione è semplice e il risultato è un pasto o un dessert meraviglioso.


Questi pancake giapponesi sono perfetti per la colazione, il pranzo o come dessert quando si ha voglia di qualcosa di speciale. L''aroma di vaniglia delizierà le vostre papille gustative a ogni morso.


Scoprite altre ricette BAM per i pancake senza glutine:


RICETTA: Pancake senza glutine

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 4 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
  • 100 g di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • mirtilli (per la decorazione)
  • 200 ml di panna montata
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Japanese souffle pancakes with BAM vanilla paste ?✨ INGREDIENTS: 3 eggs 4 tablespoons milk 1 teaspoon BAM vanilla paste 100 g flour 1 tablespoon sugar blueberries (for decoration) 200 ml whipped cream INSTRUCTIONS: 1. Step Combine the egg yolks, milk and BAM vanilla paste in a bowl and stir well to make a smooth mixture. 2. Step Sift the flour into a bowl and gradually fold it into the liquid ingredients until well combined. 3. Step In a separate bowl, whisk the egg whites, gradually folding in the sugar halfway through the whisking, until you have stiff snow. 4. Step Gradually fold the whisked egg whites into the egg yolk-flour mixture to keep it airy. Be careful not to lose the air bubbles created by the snow. 5. Step Heat a frying pan over a medium heat and pour three mounds of the mixture on it. Add a few drops of water and quickly cover with a lid. Cook the pancakes for about 3-4 minutes on one side until golden brown and bubbles appear on the top. When the pancakes are cooked, serve them with whipped cream and fresh blueberries. Enjoy their delicate texture and delicious vanilla flavour! ?

♬ GASLIGHT - INJI

Istruzioni:

Istruzioni:

1
Unire i tuorli d''uovo, il latte e la pasta di vaniglia BAM in una ciotola e mescolare bene per ottenere un composto omogeneo.
2
Setacciare la farina in una ciotola e incorporarla gradualmente agli ingredienti liquidi fino a quando non è ben combinata.
3
In una ciotola a parte, montare gli albumi a neve, incorporando gradualmente lo zucchero a metà della montatura, fino a ottenere una neve rigida.
4
Incorporare gradualmente gli albumi sbattuti al composto di tuorli e farina per mantenere l''aria. Fare attenzione a non perdere le bolle d''aria create dalla neve.
5
Scaldare una padella a fuoco medio e versarvi tre mucchietti di miscela. Aggiungere qualche goccia d''acqua e coprire rapidamente con un coperchio. Cuocere le frittelle per circa 3-4 minuti su un lato, finché non saranno dorate e non appariranno delle bolle sulla parte superiore.Quando i pancake sono cotti, servirli con panna montata e mirtilli freschi.Godetevi la loro consistenza delicata e il delizioso sapore di vaniglia!

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Tempo di preparazione: 45 min
Difficoltà: 1
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  • 3 uova
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  • 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
  • 100 g di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • mirtilli (per la decorazione)
  • 200 ml di panna montata

Istruzioni per l'uso:

Istruzioni:
1 Unire i tuorli d''uovo, il latte e la pasta di vaniglia BAM in una ciotola e mescolare bene per ottenere un composto omogeneo.
2

Setacciare la farina in una ciotola e incorporarla gradualmente agli ingredienti liquidi fino a quando non è ben combinata.

3 In una ciotola a parte, montare gli albumi a neve, incorporando gradualmente lo zucchero a metà della montatura, fino a ottenere una neve rigida.
4 Incorporare gradualmente gli albumi sbattuti al composto di tuorli e farina per mantenere l''aria. Fare attenzione a non perdere le bolle d''aria create dalla neve.
5 Scaldare una padella a fuoco medio e versarvi tre mucchietti di miscela. Aggiungere qualche goccia d''acqua e coprire rapidamente con un coperchio. Cuocere le frittelle per circa 3-4 minuti su un lato, finché non saranno dorate e non appariranno delle bolle sulla parte superiore.

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