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Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Crostata di zucca al cioccolato

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  • Tempo di preparazione: 1 h
  • Difficoltà:
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  • N° di ingredienti: 17
crostata di zucca al cioccolato

Ricetta per una crostata di zucchine al cioccolato, con glassa dolce e cacao in polvere BAM. Il cacao in polvere BAM ha un colore caldo, rosso-marrone e un piacevole sapore di cioccolato. Il cacao si basa sulle fave di cacao dell'Africa occidentale, con l'aggiunta di aromi e spezie provenienti da altre zone dell'Africa, dell'Asia e del Sud America. La consistenza molto fine lo rende facile da miscelare. È ideale per biscotti, torte, gelati e altri dessert.

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

Ingredienti:

  • 1 lievito in polvere
  • 0,5 tazza di cacao
  • 2,5 tazze di farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di cannella macinata
  • 1 tazza di burro
  • 2 tazze di zucchero
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di pasta di vaniglia
  • 2 cucchiaini di buccia d''arancia grattugiata
  • 2 tazze di zucchine grattugiate grossolanamente
  • 0,5 tazza di latte
  • 1 tazza di noci/nocciole tritate
  • 1 tazza di gocce di cioccolato

ingredienti per il ghiaccio dolce:

  • 2 tazze di zucchero a velo
  • 3 cucchiai di latte freddo
  • pasta di vaniglia
Tiktok mojacokolada Tiktok mojacokolada

Istruzioni:

procedura di preparazione:

1
In una ciotola, unire il burro ammorbidito, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere gradualmente le uova al composto di burro, quindi le zucchine grattugiate e la scorza d''arancia.
2
In un''altra ciotola, mescolare la farina con il lievito, il cacao, la cannella e il sale. Mescolare il contenuto della seconda ciotola con quello della prima e aggiungere il latte, le gocce di cioccolato e le noci.
3
Preparare una teglia, ben unta o foderata con carta da forno, e riempirla con il composto. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50 minuti.
4
Per finire, preparate la ghiaccia dolce: mescolate lo zucchero a velo, il latte e l''aroma di vaniglia fino a ottenere un composto denso ma ancora fluido. Versare la ghiaccia dolce sulla torta al cioccolato e zucca raffreddata e servire. Buona corsa!

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Tempo di preparazione: 1 h
Difficoltà: 3
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Ingredienti:

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  • 1 lievito in polvere
  • 0,5 tazza di cacao
  • 2,5 tazze di farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di cannella macinata
  • 1 tazza di burro
  • 2 tazze di zucchero
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di pasta di vaniglia
  • 2 cucchiaini di buccia d''arancia grattugiata
  • 2 tazze di zucchine grattugiate grossolanamente
  • 0,5 tazza di latte
  • 1 tazza di noci/nocciole tritate
  • 1 tazza di gocce di cioccolato
ingredienti per il ghiaccio dolce
  • 2 tazze di zucchero a velo
  • 3 cucchiai di latte freddo
  • pasta di vaniglia

Istruzioni per l'uso:

procedura di preparazione
1 In una ciotola, unire il burro ammorbidito, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere gradualmente le uova al composto di burro, quindi le zucchine grattugiate e la scorza d''arancia.
2 In un''altra ciotola, mescolare la farina con il lievito, il cacao, la cannella e il sale. Mescolare il contenuto della seconda ciotola con quello della prima e aggiungere il latte, le gocce di cioccolato e le noci.
3 Preparare una teglia, ben unta o foderata con carta da forno, e riempirla con il composto. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50 minuti.
4 Per finire, preparate la ghiaccia dolce: mescolate lo zucchero a velo, il latte e l''aroma di vaniglia fino a ottenere un composto denso ma ancora fluido. Versare la ghiaccia dolce sulla torta al cioccolato e zucca raffreddata e servire. Buona corsa!
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