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CHI SIAMO?

Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Set di farciture esotiche per pasticceria

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(5 Valutazioni)
Disponibile
46,50€
39,90 €
IVA inclusa
(33,25 €/kg)
-14%

I sapori nel set di farciture esotiche per pasticceria ti faranno viaggiare con la mente fino ai tropici. Questo set di pasticceria ti piacerà per i topping al frutto della passione e al mango e per la crema spalmabile bianca al cocco e per le gocce di cioccolato bianco e fondente BAM . Il gusto leggermente amaro del cioccolato fondente è completato dalla perfetta sapidità del frutto della passione, mentre i più golosi ameranno la farcitura al cioccolato bianco, accompagnata dal topping al mango o dal sapore tropicale della crema spalmabile bianca al cocco, la cui consistenza cremosa ricorda il famoso Raffaello. Con questo set per pasticceria potrai realizzare farciture cremose con una nota di sapori tropicali che, grazie alla loro versatilità, puoi utilizzare nella preparazione dei seguenti dessert. I prodotti sono privi di GLUTINE.

Il set per pasticceria è stato ispirato dal corso online "dolci lievitati fritti e farciture in chiave moderna", che puoi trovare QUI.

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La confezione include

Cioccolato fondente, 500 g

1x Cioccolato fondente, 500 g

16,90 €
Cioccolato bianco, 500 g

1x Cioccolato bianco, 500 g

11,90 €
Crema spalmabile al cocco bianco, 200 g

1x Crema spalmabile al cocco bianco, 200 g

(7,90 €)
5,53 €
Topping al mango, 200 g

1x Topping al mango, 200 g

4,90 €
Topping al frutto della passione, 200 ml

1x Topping al frutto della passione, 200 ml

4,90 €

Descrizione del prodotto

Abbiamo ideato il set di farciture esotiche per pasticceria BAM per tutti coloro che vogliono diventare veri maestri pasticceri. L'artista della pasticceria Ana Lemič ti mostrerà come preparare farciture cremose con un tocco di sapori tropicali nel suo corso online dell’Accademia di pasticceria BAM, mentre noi ci occuperemo dei sapori BAMbastic. Diventa un maestro pasticciere con il nostro aiuto!

I sapori nel set di farciture esotiche per pasticceria ti faranno viaggiare con la mente fino ai tropici. Questo set per pasticceria ti piacerà per i topping al frutto della passione (200 ml) e al mango (200 ml), per la crema spalmabile bianca al cocco (200 g) e per le gocce di cioccolato bianco (500 g) e fondente (500 g) BAM. Il gusto leggermente amaro del cioccolato fondente è completato dalla perfetta sapidità del frutto della passione, mentre i più golosi ameranno la farcitura al cioccolato bianco, accompagnata dal topping al mango o dal sapore tropicale della crema spalmabile bianca al cocco, la cui consistenza cremosa ricorda il famoso Raffaello. Con le gocce di cioccolato bianco BAM puoi preparare una mousse al cioccolato dal sapore straordinario ed eccellente semplicemente aggiungendo i topping BAM. Con questo set per pasticceria potrai realizzare farciture cremose con una nota di sapori tropicali che, grazie alla loro versatilità, puoi utilizzare nella preparazione dei seguenti dessert. I prodotti sono privi di GLUTINE.

Dichiarazione

Conservazione

Il topping deve essere conservato in un luogo fresco, a una temperatura massima di 20 °C, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce. La temperatura ambiente non deve mai superare i 20 °C e il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero e utilizzare il prima possibile.

Altri prodotti: Conservare a temperatura tra i 15-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero.

Cioccolato fondente, 500 g

Ingredienti

Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.

Può contenere tracce di latte. Frazione di cacao minima 55,6 %.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2297 kJ / 549 kcal
  • Grassi36,1 g
  • Carboidrati46,2 g
  • Fibre8,1 g
  • Proteine5,1 g
  • Sale0,01 g

Cioccolato bianco, 500 g

Ingredienti

Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.

Frazione di cacao minimo 29,8 %, frazione di latte minimo 22,8 %, grasso del latte minimo 6,3 %.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2385 kJ / 570 kcal
  • Grassi36,1 g
  • Carboidrati55 g
  • Fibre0 g
  • Proteine6,0 g
  • Sale0,21 g

Crema spalmabile al cocco bianco, 200 g

Ingredienti

Pastadi mandorle (29 %), zucchero di canna, grassi vegetali (olio di girasole, burro di cacao), pasta di cocco (14 %) (50 % cocco, zucchero, aromi), lattosio, latte intero in polvere, olio di girasole, aroma naturale di vaniglia.

Questo prodotto può contenere tracce di nocciole, pistacchi, noci, anacardi, noci americane, noci del Queensland, anacardi, sesamo e soia.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2311 kJ /552 kcal
  • Grassi43,3 g
  • Carboidrati40,1 g
  • Fibre0 g
  • Proteine8,8 g
  • Sale0,01 g

Topping al mango, 200 g

Ingredienti
Polpa di mango (70%), zucchero, acqua, amido di mais modificato (E 1442), acido (acido citrico), conservante (E202).
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico609 kJ / 144 kcal
  • Grassi0,0 g
  • Carboidrati33 g
  • Fibre0 g
  • Proteine0,9 g
  • Sale0 g

Topping al frutto della passione, 200 ml

Ingredienti
Succo di frutto della passione (70%) da succo concentrato di frutto della passione, zucchero, amido di mais modificato (E 1442), aroma naturale, acido (acido citrico), conservante (E202).
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico616 kJ / 145 kcal
  • Grassi0,5 g
  • Carboidrati33 g
  • Fibre0 g
  • Proteine0,5 g
  • Sale0,02 g
  • Peso netto:1200 g + 400 ml

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Crema spalmabile al pistacchio, 200 g

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Topping al mango, 200 g

La quantità selezionata non è disponibile
4,90 €
IVA inclusa
  • Costo totale della consegna:+ 5,90 €

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Qual è lo stato del mio ordine?
Vi comunicheremo sempre le modifiche allo stato del vostro ordine via e-mail, in modo che possiate seguire lo stato di avanzamento del vostro ordine. In questo modo riceverete una notifica quando il vostro ordine è stato accettato per l''elaborazione e quando il pacco è stato spedito. Se ricevete una notifica di spedizione del pacco, molto probabilmente il pacco vi arriverà il giorno lavorativo successivo o al più tardi il giorno dopo. Potete controllare lo stato e l''elaborazione del vostro ordine anche nel vostro account utente (se vi siete registrati).
Come posso usufruire del codice promozionale?
È possibile inserire il codice promozionale durante il processo di checkout, dove è presente un riepilogo dell''ordine e anche nel carrello. Nel riepilogo dell''ordine è presente una finestra per inserire un codice promozionale o un buono regalo. Assicuratevi che il codice promozionale sia inserito correttamente, tenendo conto delle lettere maiuscole e minuscole e di tutti i caratteri. I codici promozionali inseriti in modo errato non verranno riconosciuti dal sistema.
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