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Name: RICETTA: Torta al limone e yogurt - Mojačokolada.si
Total time: 55 min
Ingredients: 120 g di farina; 50 g di farina di mandorle; 2 cucchiaini di lievito in polvere; un pizzico di sale; 100 g di zucchero; 1 cucchiaio di scorza di limone + altro per guarnire; 210 g di yogurt greco intero; 118 ml di olio d''oliva; 2 uova grandi; 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM; 130 g di zucchero a velo; 2 o 3 cucchiai di succo di limone

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Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

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Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Torta al limone e yogurt

Torta al limone e yogurt

(1)

Tempo di preparazione: 55 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 12

La torta al limone e yogurt sarà il vostro nuovo dessert ideale. Facile da preparare, il risultato è una torta deliziosa, tenera e piena di sapore . Questo tipo di torta, che abbiamo ribattezzato crostata, affonda le sue radici in Francia e la sua bellezza è la semplicità. L'elenco degli ingredienti è breve e dolce, e non servono attrezzature particolari per prepararla: qualche ciotola, una pagnotta, una frusta. Per realizzare questa ricetta servono anche dei misurini, ma in Francia i pasticceri possono misurare gli ingredienti della torta in un contenitore per lo yogurt, il che è ancora più semplice.

Consiglio BAM:

Utilizzare yogurt greco intero. I prodotti a basso contenuto di grassi non sono ammessi in questa ricetta. Lo yogurt da latte intero aggiunge ricchezza e sapore alla torta.
Lasciate raffreddare completamente la torta. Se si versa la glassa al limone sulla torta ancora calda, si scioglierà! Inoltre, lasciare raffreddare completamente la torta ne migliora la consistenza umida e l'aroma di limone.

Anche gli amanti del limone saranno soddisfatti:

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

Per la crostata di limone e yogurt:

120 g di farina
50 g di farina di mandorle
2 cucchiaini di lievito in polvere
un pizzico di sale
100 g di zucchero
1 cucchiaio di scorza di limone + altro per guarnire
210 g di yogurt greco intero
118 ml di olio d''oliva
2 uova grandi
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM

Per la glassa al limone:

130 g di zucchero a velo
2 o 3 cucchiai di succo di limone

Istruzioni:

Per la torta al limone e yogurt:

Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia di 20 x 10 x 6 cm. In una grande ciotola, sbattere insieme la farina, la farina di mandorle, il lievito e il sale.

In un''altra ciotola capiente, mescolare lo zucchero di canna e la scorza di limone. Aggiungere quindi lo yogurt, l''olio d''oliva, le uova e la pasta di vaniglia BAM e mescolare per unire il tutto. Versare gli ingredienti secchi nella ciotola con gli ingredienti umidi e mescolare fino a quando non si sono combinati.

Versare la pastella nella teglia preparata e cuocere per 40-50 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito nella pastella non esce pulito. Lasciare raffreddare completamente prima di togliere la teglia dal forno.

Per preparare la glassa al limone:

In una ciotola di medie dimensioni, unire lo zucchero a velo e 2 cucchiai di succo di limone. Mescolare per amalgamare il tutto. Se necessario, aggiungere altro succo di limone per ottenere una glassa liscia e fluida.

Versare la glassa preparata sulla torta con limone e yogurt.

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2 uova grandi
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM

Per la glassa al limone:

130 g di zucchero a velo
2 o 3 cucchiai di succo di limone

Istruzioni per l'uso:

Per la torta al limone e yogurt:

	Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia di 20 x 10 x 6 cm. In una grande ciotola, sbattere insieme la farina, la farina di mandorle, il lievito e il sale.
	In un''altra ciotola capiente, mescolare lo zucchero di canna e la scorza di limone. Aggiungere quindi lo yogurt, l''olio d''oliva, le uova e la pasta di vaniglia BAM e mescolare per unire il tutto. Versare gli ingredienti secchi nella ciotola con gli ingredienti umidi e mescolare fino a quando non si sono combinati.
	Versare la pastella nella teglia preparata e cuocere per 40-50 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito nella pastella non esce pulito. Lasciare raffreddare completamente prima di togliere la teglia dal forno.

Per preparare la glassa al limone:

	In una ciotola di medie dimensioni, unire lo zucchero a velo e 2 cucchiai di succo di limone. Mescolare per amalgamare il tutto. Se necessario, aggiungere altro succo di limone per ottenere una glassa liscia e fluida.
	Versare la glassa preparata sulla torta con limone e yogurt.

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