CREME SPALMABILI A MARCHIO PRIVATO

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Name: Soufflé per due persone
Total time: 30 min
Ingredients: 85 g di gocce di cioccolato fondente BAM; 60 ml di panna da montare; 35 g di zucchero di canna; 30 ml di olio; 2 cucchiai di uova (rompi un uovo, sbattilo e usa solo due cucchiai di uovo sbattuto); 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM; 45 g di farina multiuso; 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere; un pizzico di bicarbonato di sodio; o mix per soufflé al cioccolato BAM

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Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

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Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Soufflé per due persone

Soufflé per due persone

(1)

Tempo di preparazione: 30 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 10

Il soufflé al cioccolato è il dolce al cioccolato per eccellenza. Questa volta abbiamo preparato una ricetta che può essere utilizzata per un soufflé al cioccolato per due persone. Un soufflé al cioccolato per te e uno per il tuo partner, per tuo figlio, un amico o per un’altra persona cara.

Per prepararlo, oltre ai soliti ingredienti, servono due pirottini per soufflé di dimensioni standard e gocce di cioccolato fondente BAM. Le gocce di cioccolato si sciolgono in modo facile e uniforme.

Utilizza il codice RICETTA per ottenere uno sconto del 10% sull'acquisto di prodotti BAM.

Utilizzeremo anche lo zucchero di canna per aggiungere umidità e sapore al soufflé al cioccolato. Sciogli il cioccolato fondente con la panna da montare per ottenere una base soffice per il pan di spagna al cioccolato.

Puoi anche semplificare il tutto con il nostro mix pronto all’uso per soufflé al cioccolato. Il mix per soufflé al cioccolato BAM crea una base soffice, leggera e ariosa per il famoso dolce francese. La quantità del mix è sufficiente per sei soufflé al cioccolato. Per realizzarne solo due, puoi regolare le quantità e utilizzare il mix più volte.

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

per il soufflé al cioccolato:

85 g di gocce di cioccolato fondente BAM
60 ml di panna da montare
35 g di zucchero di canna
30 ml di olio
2 cucchiai di uova (rompi un uovo, sbattilo e usa solo due cucchiai di uovo sbattuto)
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
45 g di farina multiuso
1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
un pizzico di bicarbonato di sodio
o mix per soufflé al cioccolato BAM

Istruzioni:

preparazione del soufflé al cioccolato:

Inumidisci o spennella leggermente con il burro ogni pirottino per soufflé. Fodera la tortiera grande su cui andranno i pirottini per soufflé con carta da forno o con un tappetino da forno in silicone. Metti da parte. Preriscalda il forno a 180 °C.

Sciogli metà delle gocce di cioccolato fondente BAM a bagnomaria con la panna da montare. Una volta sciolte, aggiungi lo zucchero di canna e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Quindi aggiungi l'olio, l'uovo e la pasta di vaniglia BAM e mescola fino a quando gli ingredienti non si sono amalgamati. In una piccola ciotola, mescola la farina, il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio. Aggiungi il composto agli ingredienti liquidi e mescola con una spatola di gomma fino a ottenere un composto al cioccolato privo di grumi. Distribuisci uniformemente nei pirottini per soufflé fino a riempirli per 3/4 circa. Aggiungi le restanti gocce di cioccolato fondente BAM al centro dei soufflé al cioccolato.

Cuoci per 15-16 minuti, ruotando la tortiera ogni 8 minuti. Se temi che il soufflé sia poco cotto, cuocilo per un altro minuto o due. Il centro deve essere leggermente umido, con il cioccolato fuso all'interno. Servile calde. Se utilizzi il mix per soufflé al cioccolato BAM, segui le istruzioni riportate sulla confezione o nella scheda "Istruzioni" accanto al prodotto sul nostro sito web.

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per il soufflé al cioccolato

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30 ml di olio
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45 g di farina multiuso
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Istruzioni per l'uso:

preparazione del soufflé al cioccolato

	Inumidisci o spennella leggermente con il burro ogni pirottino per soufflé. Fodera la tortiera grande su cui andranno i pirottini per soufflé con carta da forno o con un tappetino da forno in silicone. Metti da parte. Preriscalda il forno a 180 °C.
	Sciogli metà delle gocce di cioccolato fondente BAM a bagnomaria con la panna da montare. Una volta sciolte, aggiungi lo zucchero di canna e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Quindi aggiungi l'olio, l'uovo e la pasta di vaniglia BAM e mescola fino a quando gli ingredienti non si sono amalgamati. In una piccola ciotola, mescola la farina, il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio. Aggiungi il composto agli ingredienti liquidi e mescola con una spatola di gomma fino a ottenere un composto al cioccolato privo di grumi. Distribuisci uniformemente nei pirottini per soufflé fino a riempirli per 3/4 circa. Aggiungi le restanti gocce di cioccolato fondente BAM al centro dei soufflé al cioccolato.
	Cuoci per 15-16 minuti, ruotando la tortiera ogni 8 minuti. Se temi che il soufflé sia poco cotto, cuocilo per un altro minuto o due. Il centro deve essere leggermente umido, con il cioccolato fuso all'interno. Servile calde. Se utilizzi il mix per soufflé al cioccolato BAM, segui le istruzioni riportate sulla confezione o nella scheda "Istruzioni" accanto al prodotto sul nostro sito web.

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