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Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Ricetta per cake pop senza cottura

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  • Tempo di preparazione: 45 min
  • Difficoltà:
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  • N° di ingredienti: 5
ricetta per cake pop senza cottura

Fare i cake pop ora sarà ancora più divertente! La ricetta dei cake pop senza cottura è così facile che anche i bambini possono aiutare a prepararli. Abbiamo aggiunto gli immancabili biscotti Oreo, il formaggio cremoso, un po' di cioccolato e tante decorazioni colorate. I cake pop, sempre più popolari, sono adatti a qualsiasi occasione, e ultimamente mettono in ombra o addirittura sostituiscono le torte tradizionali alle feste di compleanno. 


Consiglio BAM:
Spesso accade che i cake pop scivolino sul bastoncino. Se invece immergi il bastoncino per un centimetro nel cioccolato fuso prima di inserirlo nella pallina, non dovrebbe più succedere. Quando il cioccolato sul bastoncino si raffredda, agisce come una colla e tiene il cake pop in posizione. Per altri consigli sulla preparazione dei cake pop, clicca qui.


Se vuoi stupire gli adulti con i cake pop, puoi prepararli con una combinazione di cioccolato bianco e red velvet, oppure preparare dei cake pop al cioccolato con Baileys.

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

per la preparazione dei cake pops:

  • 24 biscotti Oreo
  • 120 g di formaggio cremoso
  • 140 g di gocce di cioccolato BAM

decorazione:

  • Croccantini BAM
  • palline croccanti colorate o altre decorazioni colorate
Tiktok mojacokolada Tiktok mojacokolada

Istruzioni:

processo di preparazione:

1
Sbriciola i biscotti Oreo. Puoi usare un frullatore o schiacciarle in un sacchetto di plastica usando un martello. Metti i biscotti in un sacchetto di plastica per evitare che le briciole si spargano sul piano di lavoro e pestali con un martello. Puoi anche acquistare i biscotti Oreo già schiacciati.
2
Metti i biscotti tritati in una ciotola e aggiungi il formaggio cremoso. Amalgama accuratamente con le mani il formaggio cremoso alle briciole. Forma delle palline con il composto ottenuto. Con le quantità indicate dovresti ottenere 16 palline da 16 g. Fissa le palline sui bastoncini. Non dimenticare il consiglio BAM: sciogli a parte del cioccolato e immergi ogni bastoncino nel cioccolato fuso prima di inserirlo nei cake pop. In questo modo eviti che i cake pop scivolino dai bastoncini.
3
Metti in frigo i cake pop per circa 15 minuti. Nel frattempo, sciogli a bagnomaria il cioccolato BAM per ricoprire i cake pop. Puoi scegliere tra diversi gusti e colori. Se vuoi che i tuoi cake pop siano di un colore rosa naturale, utilizza le gocce di cioccolato ruby. Se li preferisci bianchi, immergili nelle gocce di cioccolato bianco fuse. Se le vuoi arancioni, le gocce di cioccolato all'arancia sono le migliori. Le gocce di cioccolato alle fragole le fanno diventare rosse e le gocce di cioccolato fondente le fanno diventare di un elegante marrone scuro. A te la scelta.
4
Immergi i cake pop raffreddati nel cioccolato fuso. Assicurati che la differenza di temperatura tra le palline e il cioccolato fuso non sia eccessiva. Se la differenza è troppa, il rivestimento di cioccolato si romperà. Se ciò dovesse accadere, lasciate i cake pop raffreddati a temperatura ambiente per un po', in modo che si riscaldino e poi procedi con la copertura. Inizia la decorazione quando il cioccolato sul cake pop è ancora caldo, poiché le decorazioni non si attaccano al cioccolato freddo. E buon appetito! O “tanti auguri” se i tuoi cake pop sono per una festa di compleanno!

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Tempo di preparazione: 45 min
Difficoltà: 1
N° di ingredienti: 5

Ingredienti:

per la preparazione dei cake pops
  • 24 biscotti Oreo
  • 120 g di formaggio cremoso
  • 140 g di gocce di cioccolato BAM
decorazione
  • Croccantini BAM
  • palline croccanti colorate o altre decorazioni colorate

Istruzioni per l'uso:

processo di preparazione
1 Sbriciola i biscotti Oreo. Puoi usare un frullatore o schiacciarle in un sacchetto di plastica usando un martello. Metti i biscotti in un sacchetto di plastica per evitare che le briciole si spargano sul piano di lavoro e pestali con un martello. Puoi anche acquistare i biscotti Oreo già schiacciati.
2 Metti i biscotti tritati in una ciotola e aggiungi il formaggio cremoso. Amalgama accuratamente con le mani il formaggio cremoso alle briciole. Forma delle palline con il composto ottenuto. Con le quantità indicate dovresti ottenere 16 palline da 16 g. Fissa le palline sui bastoncini. Non dimenticare il consiglio BAM: sciogli a parte del cioccolato e immergi ogni bastoncino nel cioccolato fuso prima di inserirlo nei cake pop. In questo modo eviti che i cake pop scivolino dai bastoncini.
3 Metti in frigo i cake pop per circa 15 minuti. Nel frattempo, sciogli a bagnomaria il cioccolato BAM per ricoprire i cake pop. Puoi scegliere tra diversi gusti e colori. Se vuoi che i tuoi cake pop siano di un colore rosa naturale, utilizza le gocce di cioccolato ruby. Se li preferisci bianchi, immergili nelle gocce di cioccolato bianco fuse. Se le vuoi arancioni, le gocce di cioccolato all'arancia sono le migliori. Le gocce di cioccolato alle fragole le fanno diventare rosse e le gocce di cioccolato fondente le fanno diventare di un elegante marrone scuro. A te la scelta.
4 Immergi i cake pop raffreddati nel cioccolato fuso. Assicurati che la differenza di temperatura tra le palline e il cioccolato fuso non sia eccessiva. Se la differenza è troppa, il rivestimento di cioccolato si romperà. Se ciò dovesse accadere, lasciate i cake pop raffreddati a temperatura ambiente per un po', in modo che si riscaldino e poi procedi con la copertura. Inizia la decorazione quando il cioccolato sul cake pop è ancora caldo, poiché le decorazioni non si attaccano al cioccolato freddo. E buon appetito! O “tanti auguri” se i tuoi cake pop sono per una festa di compleanno!
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