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CHI SIAMO?

Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Ricetta facile per le torte di mele

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  • Tempo di preparazione: 50 min
  • Difficoltà:
    • difficulty
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  • N° di ingredienti: 21
ricetta facile per le torte di mele

Questa semplice ricetta per la pasta di mele serve un dessert morbido e delizioso, con briciole succose che si attaccano alla forchetta. È accompagnato da mele succose in ogni morso. Questa semplice ricetta per la pasta di mele crea un dessert semplice e leggero, ricoperto da una glassa burrosa di zucchero di canna.

Dal momento che non avremo bisogno di burro montato per la ricetta stessa, la ricetta semplice può essere preparata facilmente, ma in che altro modo? Questa volta il frullatore può rimanere nella credenza o sul bancone, perché non ci servirà per la torta di mele. È sufficiente scuotere tutti gli ingredienti della ricetta in una ciotola e mescolarli con le mani. Prima gli ingredienti secchi, poi quelli umidi, poi le mele e infine tutto insieme.

Vi assicuriamo che sarà assolutamente facile da preparare e il risultato sarà una torta di mele succosa.

Amanti delle mele, attenzione! Ecco altre idee che possono essere realizzate con le mele:

  • mele al forno
  • pane alle mele con cannella
  • anelli di mela fritti
  • crumble di mele
  • e, naturalmente, il classico: la torta di mele.



BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

Per le torte di mele:

  • 310 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di cannella macinata
  • 1/2 mezzo cucchiaino di zenzero macinato
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • 240 ml di olio
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di zucchero di canna
  • 180 g di salsa di mele
  • 4 uova grandi
  • 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
  • 30 ml di succo d''arancia
  • 360 g di spicchi di mela sbucciati

Per la glassa alla crema di burro:

  • 60 g di burro non salato
  • 200 g di zucchero di canna
  • 120 ml di panna dolce
  • un pizzico di sale
  • 60 g di zucchero a velo
Tiktok mojacokolada Tiktok mojacokolada

Istruzioni:

Per le torte di mele:

1
Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia di 33 x 23 cm. Preparare la pasta: in una grande ciotola, sbattere insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella, la noce moscata, lo zenzero e il pimento.
2
In una ciotola media, sbattere insieme l''olio, lo zucchero, lo zucchero di canna, la salsa di mele, le uova, la pasta di vaniglia BAM e il succo d''arancia. Versare gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescolare fino ad amalgamarli. Aggiungere le mele tagliate a pezzetti. Versare la pastella in modo uniforme nella teglia preparata. Cuocere per 45-50 minuti. I tempi di cottura variano, quindi prestare attenzione. Dopo circa 30 minuti, coprire leggermente con un foglio di alluminio per evitare che si bruci troppo.
3
Togliere le torte dal forno e posizionare la teglia su una griglia metallica. Lasciare raffreddare per almeno 30 minuti prima di sformare o servire. Poco prima di servire, si può cospargere la pasta leggermente calda con 15 g di zucchero a velo o, nella fase successiva, preparare una glassa di zucchero di canna.

Per la glassa al burro:

1
Quando la torta si raffredda, preparare la glassa di zucchero di canna. In una casseruola media, a fuoco medio, unire il burro, lo zucchero di canna, la panna e un pizzico di sale. Mescolare continuamente finché il burro non si scioglie, quindi smettere di mescolare e lasciare che il composto raggiunga rapidamente l''ebollizione. Far bollire per 1 minuto. Ridurre la fiamma, mescolare brevemente e far sobbollire per 1 minuto. Togliere dal fuoco e mescolare lo zucchero a velo setacciato. Lasciare raffreddare e addensare leggermente la glassa per almeno 20 minuti, quindi versarla sulla torta di mele preparata.

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Tempo di preparazione: 50 min
Difficoltà: 5
N° di ingredienti: 21

Ingredienti:

Per le torte di mele:
  • 310 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di cannella macinata
  • 1/2 mezzo cucchiaino di zenzero macinato
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • 240 ml di olio
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di zucchero di canna
  • 180 g di salsa di mele
  • 4 uova grandi
  • 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
  • 30 ml di succo d''arancia
  • 360 g di spicchi di mela sbucciati
Per la glassa alla crema di burro:
  • 60 g di burro non salato
  • 200 g di zucchero di canna
  • 120 ml di panna dolce
  • un pizzico di sale
  • 60 g di zucchero a velo

Istruzioni per l'uso:

Per le torte di mele:
1

Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia di 33 x 23 cm. Preparare la pasta: in una grande ciotola, sbattere insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella, la noce moscata, lo zenzero e il pimento.

2

In una ciotola media, sbattere insieme l''olio, lo zucchero, lo zucchero di canna, la salsa di mele, le uova, la pasta di vaniglia BAM e il succo d''arancia. Versare gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescolare fino ad amalgamarli. Aggiungere le mele tagliate a pezzetti. Versare la pastella in modo uniforme nella teglia preparata. Cuocere per 45-50 minuti. I tempi di cottura variano, quindi prestare attenzione. Dopo circa 30 minuti, coprire leggermente con un foglio di alluminio per evitare che si bruci troppo.

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Quando la torta si raffredda, preparare la glassa di zucchero di canna. In una casseruola media, a fuoco medio, unire il burro, lo zucchero di canna, la panna e un pizzico di sale. Mescolare continuamente finché il burro non si scioglie, quindi smettere di mescolare e lasciare che il composto raggiunga rapidamente l''ebollizione. Far bollire per 1 minuto. Ridurre la fiamma, mescolare brevemente e far sobbollire per 1 minuto. Togliere dal fuoco e mescolare lo zucchero a velo setacciato. Lasciare raffreddare e addensare leggermente la glassa per almeno 20 minuti, quindi versarla sulla torta di mele preparata.

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