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CHI SIAMO?

Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Cheesecake ai mirtilli senza cottura

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  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Difficoltà:
    • difficulty
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  • N° di ingredienti: 9
cheesecake ai mirtilli senza cottura

La cheesecake è una combinazione perfetta di sapori aspri e dolci, ma anche di consistenze ricche. Si prepara soprattutto in estate, perché è fresca. Noi abbiamo preparato per te una ricetta che non richiede l'uso del forno.


Utilizza il codice RICETTA per ottenere uno sconto del 10% sull'acquisto di prodotti BAM.


Per rendere il tutto ancora più semplice, abbiamo preparato un mix per cheesecake dal sapore così deliziosamente rinfrescante che non ha quasi bisogno di altri ingredienti.


BAM Consiglio: Puoi ricoprire la cheesecake con qualsiasi topping, caldo o freddo. Noi abbiamo usato un topping al mirtillo freddo. Ma puoi usare anche una crema spalmabile alla nocciola o al pistacchio BAM!

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

ingredienti per la crosta di biscotti:

  • 200 g di biscotti a tua scelta
  • 100 g di burro

crema:

  • 200 g BAM Cheesecake Mix
  • 500 ml di acqua
  • 500 ml di panna da montare non zuccherata

ingredienti per il topping:

  • 350 g di mirtilli
  • 1 cucchiaio di amido
  • 40 ml di acqua
  • 2 cucchiai di zucchero
Tiktok mojacokolada Tiktok mojacokolada

Istruzioni:

processo di preparazione:

1
Scalda il burro in un pentolino. Lasciare raffreddare leggermente il burro, nel frattempo sbriciola i biscotti in piccoli pezzi. Puoi usare un frullatore a immersione, schiacciarli con le mani o acquistare dei biscotti già macinati. Aggiungi il burro raffreddato ai biscotti e mescola bene.
2
Fodera la teglia con carta da forno e ricopri il fondo con il composto di biscotti e burro. Compatta l'impasto sulla base per ottenere una consistenza solida e uno strato piatto.
3
Mescola bene il mix per cheesecake BAM (200 g) con 500 ml di acqua. In una ciotola a parte, monta bene la panna da montare non zuccherata (500 ml) e inglobala gradualmente nel mix per cheesecake con l'acqua.
4
Versa il composto in modo uniforme nella tortiera, sulla base di biscotti e burro. Metti il tutto in frigorifero per un'ora.
5
Metti i mirtilli in un padellino. In una pentola a parte, mescola acqua, amido di mais e zucchero quindi versa il composto nel padellino con i mirtilli. Porta i mirtilli a ebollizione, mescolando continuamente, quindi metti da parte e lascia raffreddare il tuo topping.
6
Togli la cheesecake dal frigorifero e versaci sopra il topping raffreddato. Metti il tutto in frigorifero per almeno un'ora. Se vuoi, puoi decorare la cheesecake con panna montata e mirtilli.

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  • 1 processo di preparazione
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Tempo di preparazione: 30 min
Difficoltà: 2
N° di ingredienti: 9

Ingredienti:

ingredienti per la crosta di biscotti
  • 200 g di biscotti a tua scelta
  • 100 g di burro
crema
  • 200 g BAM Cheesecake Mix
  • 500 ml di acqua
  • 500 ml di panna da montare non zuccherata
ingredienti per il topping
  • 350 g di mirtilli
  • 1 cucchiaio di amido
  • 40 ml di acqua
  • 2 cucchiai di zucchero

Istruzioni per l'uso:

processo di preparazione
1 Scalda il burro in un pentolino. Lasciare raffreddare leggermente il burro, nel frattempo sbriciola i biscotti in piccoli pezzi. Puoi usare un frullatore a immersione, schiacciarli con le mani o acquistare dei biscotti già macinati. Aggiungi il burro raffreddato ai biscotti e mescola bene.
2 Fodera la teglia con carta da forno e ricopri il fondo con il composto di biscotti e burro. Compatta l'impasto sulla base per ottenere una consistenza solida e uno strato piatto.
3 Mescola bene il mix per cheesecake BAM (200 g) con 500 ml di acqua. In una ciotola a parte, monta bene la panna da montare non zuccherata (500 ml) e inglobala gradualmente nel mix per cheesecake con l'acqua.
4 Versa il composto in modo uniforme nella tortiera, sulla base di biscotti e burro. Metti il tutto in frigorifero per un'ora.
5 Metti i mirtilli in un padellino. In una pentola a parte, mescola acqua, amido di mais e zucchero quindi versa il composto nel padellino con i mirtilli. Porta i mirtilli a ebollizione, mescolando continuamente, quindi metti da parte e lascia raffreddare il tuo topping.
6 Togli la cheesecake dal frigorifero e versaci sopra il topping raffreddato. Metti il tutto in frigorifero per almeno un'ora. Se vuoi, puoi decorare la cheesecake con panna montata e mirtilli.
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