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Name: RICETTA: Biscotti americani con mirtilli rossi - Mojačokolada.si
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 110 g di burro morbido; 60 g di zucchero di canna; 100 g di zucchero cristallino; 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM; 1 uovo (classe di grandezza M); 180 g di farina normale; 3 g di sale; 50 g di cioccolato fondente BAM; 40 g di mirtilli rossi secchi

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Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

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Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

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Biscotti americani con mirtilli rossi

Biscotti americani con mirtilli rossi

(1)

Tempo di preparazione: 1 h 20 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 10

Ecco la ricetta di deliziosi biscotti americani con mirtilli rossi, una crosta croccante e un centro morbido. Proprio come dovrebbero essere.

I biscotti sono salati e cioccolatosi al punto giusto e la pasta di vaniglia viene aggiunta all'impasto per un aroma delicato e piacevole. Assolutamente divini! A casa nostra i bambini li adorano e possono aiutare nella preparazione.

Cosa c'è di più divertente che ungere le loro mani e preparare la cucina in una giornata grigia e piovosa?

Potete servire i biscotti americani con gocce di cioccolato alla vostra prossima festa , insieme a un dolce Kinder bueno in barattolo.

Con gli ingredienti di questa ricetta si possono preparare 30 biscotti. La ricetta fa parte del ricettario BAM.

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

per i biscotti americani:

110 g di burro morbido
60 g di zucchero di canna
100 g di zucchero cristallino
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
1 uovo (classe di grandezza M)
180 g di farina normale
3 g di sale
3 g di sale
50 g di cioccolato fondente BAM
40 g di mirtilli rossi secchi

Istruzioni:

Per preparare i biscotti americani con i mirtilli rossi:

Nella ciotola di un mixer, utilizzando l''accessorio triangolare, sbattere il burro e lo zucchero per 1 minuto. Aggiungere la pasta di vaniglia e l''uovo e mescolare fino a ottenere un composto spumoso. Mescolare gli ingredienti secchi e incorporarli alla crema. Mescolare solo fino a quando gli ingredienti sono combinati.

Infine, aggiungere le gocce di cioccolato e i mirtilli rossi secchi. Mettere il composto in frigorifero per almeno mezz''ora. Quando è ben raffreddato, pesare con un cucchiaio dei mucchietti da 20 g e formare delle palline. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta da forno. Assicurarsi di lasciare uno spazio sufficiente tra le palline, perché si staccheranno durante la cottura.

Mettere la teglia con le palline in frigorifero per mezz''ora, poiché la pasta dei biscotti deve essere ben fredda prima di essere infornata. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 190°C. Far scivolare la teglia nel forno preriscaldato e cuocere i biscotti per circa 11 minuti. Con una spatola, trasferire i biscotti cotti su una griglia per farli raffreddare completamente.

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60 g di zucchero di canna
100 g di zucchero cristallino
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3 g di sale
3 g di sale
50 g di cioccolato fondente BAM
40 g di mirtilli rossi secchi

Istruzioni per l'uso:

Per preparare i biscotti americani con i mirtilli rossi:

	Nella ciotola di un mixer, utilizzando l''accessorio triangolare, sbattere il burro e lo zucchero per 1 minuto. Aggiungere la pasta di vaniglia e l''uovo e mescolare fino a ottenere un composto spumoso. Mescolare gli ingredienti secchi e incorporarli alla crema. Mescolare solo fino a quando gli ingredienti sono combinati.
	Infine, aggiungere le gocce di cioccolato e i mirtilli rossi secchi. Mettere il composto in frigorifero per almeno mezz''ora. Quando è ben raffreddato, pesare con un cucchiaio dei mucchietti da 20 g e formare delle palline. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta da forno. Assicurarsi di lasciare uno spazio sufficiente tra le palline, perché si staccheranno durante la cottura.
	Mettere la teglia con le palline in frigorifero per mezz''ora, poiché la pasta dei biscotti deve essere ben fredda prima di essere infornata. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 190°C. Far scivolare la teglia nel forno preriscaldato e cuocere i biscotti per circa 11 minuti. Con una spatola, trasferire i biscotti cotti su una griglia per farli raffreddare completamente.

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