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CHI SIAMO?

Il nostro team può essere descritto come un gruppo piccolo ma dinamico, con un''energia giovanile e un atteggiamento positivo. Anche se abbiamo iniziato come una piccola azienda, siamo cresciuti e ci siamo evoluti ogni anno, così come la nostra attività e il nostro team, che lavorano insieme. Il nostro lavoro ci riempie di entusiasmo perché ci occupiamo di prodotti di alta qualità in un settore che attira molti sguardi.

Crediamo fermamente che lavorare con il cioccolato sia il lavoro più dolce del mondo e trasmettiamo questa passione perché vogliamo che tutti possano condividere questa dolce esperienza!

Siamo convinti che i nostri prodotti BAM occupino un posto speciale nella cucina di ogni appassionato di pasticceria. Il nostro obiettivo è quello di offrire ai pasticceri casalinghi e professionisti prodotti da forno selezionati e di alta qualità, in grado di ispirare le loro capacità creative e di elevare la qualità della loro pasticceria.

LA NOSTRA PROMESSA A VOI

Il nostro obiettivo è stabilire un nuovo standard nella produzione a marchio privato, guidato da innovazione, qualità e partnership di fiducia. Il nostro obiettivo è semplice: creare rapidamente prodotti eccezionali, consentire ai marchi di scalare con fiducia e aumentare continuamente le aspettative nel nostro settore.

FLESSIBILITÀ E VELOCITÀ

Siamo consapevoli delle esigenze di un mercato dinamico. Ecco perché la nostra produzione di marchi privati è costruita in modo da essere superveloce e al tempo stesso flessibile, in modo da poter gestire lotti di dimensioni variabili, cambiamenti rapidi nel packaging o richieste stagionali. Garantiamo che la vostra linea di prodotti possa adattarsi e scalare in modo efficiente con la crescita della vostra attività.

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Imballaggio riutilizzabile

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Qualità premium

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Ideale per un regalo

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Origine: Austria

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Preparazione semplice

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Miscela per crema di burro, 400 g

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(3 Valutazioni)
Disponibile
5,90 €
IVA inclusa
(14,75 €/kg)
BAM Miscela per crema di burro è una miscela versatile per ottenere una crema al burro setosa, stabile e ricca, perfetta per farcire e decorare torte, cupcake o altri dessert. Dopo l'aggiunta di acqua e burro non salato, in pochi passaggi si crea una crema perfetta senza cottura. La sua base neutra può essere facilmente personalizzata con l'aggiunta di paste BAM, creme spalmabili o cioccolato, rendendola ideale per la pasticceria di tutti i giorni e per le occasioni speciali.
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Descrizione del prodotto

La collezione di prodotti da forno BAM combina ingredienti accuratamente selezionati di altissima qualità e di grande gusto per creare prodotti dolciari dall'aspetto e dal sapore eccezionali, anche nella cucina di casa.


BAM Miscela per crema di burro è una miscela innovativa per la preparazione di una crema di burro ricca, duratura e cremosa, che funziona perfettamente come farcitura o rivestimento per torte, per decorare cupcake o come base per diversi gusti. Grazie alla sua facilità di preparazione, è adatta sia ai principianti che ai pasticceri esperti. La crema ha una consistenza gradevole ed è pronta all'uso in pochi passaggi: basta aggiungere l'acqua, lasciare riposare, mescolare il burro montato ed è pronta.


Può anche essere aromatizzata con paste BAM, cioccolato o creme spalmabili per creare dessert completamente personalizzati.

Dichiarazione

Ingredienti

Zucchero, destrosio, latte scremato in polvere, amido modificato (mais) E1422, cocco in polvere, alginato di sodio E401, difosfati E450, solfato di calcio E516.

Conservazione

La miscela di crema di burro deve essere conservata a una temperatura compresa tra 5 e 20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve mai superare i 25°C e la miscela non deve essere esposta alla luce diretta. Evitare la conservazione in frigorifero. Conservare in contenitori ben chiusi.
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico1655 kJ / 392 kcal
  • Grassi3,12 g
    di cui: acidi grassi saturi 2,8 g
  • Carboidrati81,2 g
    di cui: zuccheri 70,9 g
  • Fibre0,4 g
  • Proteine8,7 g
  • Sale0,62 mg
  • Peso netto:400 g
  • Dimensioni:27,5 cm x 16 cm x 4,5 cm

Istruzioni

  1. Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Per 1 porzione, unire 100 g di miscela e 100 ml di acqua in una ciotola e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciare riposare a temperatura ambiente (1 ora).
  2. Nel frattempo, sbattere 120 g di burro non salato per circa 5 minuti fino a ottenere un composto chiaro e cremoso.
  3. Quindi aggiungere gradualmente la miscela preparata al burro in quattro parti, sbattendo ogni volta fino a quando non è completamente combinata.
  4. Una volta aggiunto tutto il composto, sbattere ancora per circa 10 minuti fino a ottenere una crema setosa e liscia. Una porzione è sufficiente per una torta di 18-20 cm di diametro o per 10-12 cupcake.

Suggerimento per il cioccolato: Aggiungere pasta BAM, crema BAM o cioccolato BAM fuso a piacere.

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Cupcake al cioccolato con crema al burro e caramello salato

Tempo di preparazione: 40 min
I cupcake al cioccolato con crema al burro e caramello salato sono un dessert ricco e goloso, farcito con caramello salato BAM e rifinito con una cremosa crema ...

PERCHÉ SCEGLIERE Miscela per crema di burro, 400 g

  • Consistenza ricca e cremosa

    La crema di burro conferisce alla pasta un sapore setoso, ricco e duraturo che si sposa magnificamente con il pan di Spagna o i biscotti.
  • Stabilità nelle decorazioni

    La sua densità e stabilità la rendono ideale per le decorazioni, in quanto mantiene la forma quando viene spruzzata ed è ottima per ricoprire le torte.
  • Gusto e colore flessibili

    Facile da aromatizzare (cioccolato, vaniglia, frutta, caffè) e da colorare, offre infinite possibilità di creatività.

DOMANDE FREQUENTI

Com''è il processo di ammissione al Programma Ambasciatori BAM?

Per essere ammessi al Programma Ambasciatori BAM, dovrete compilare un modulo online, presentandovi brevemente e descrivendo perché pensate di essere la scelta giusta per diventare ambasciatori del nostro marchio. Se riterremo che soddisfate tutti i criteri o che siete la scelta giusta per noi, vi inviteremo a unirvi a noi.

Inviate la vostra candidatura >>QUI<<<.

Quali sono i vantaggi aggiuntivi per i membri BAM VIP?
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Qual è lo stato del mio ordine?
Vi comunicheremo sempre le modifiche allo stato del vostro ordine via e-mail, in modo che possiate seguire lo stato di avanzamento del vostro ordine. In questo modo riceverete una notifica quando il vostro ordine è stato accettato per l''elaborazione e quando il pacco è stato spedito. Se ricevete una notifica di spedizione del pacco, molto probabilmente il pacco vi arriverà il giorno lavorativo successivo o al più tardi il giorno dopo. Potete controllare lo stato e l''elaborazione del vostro ordine anche nel vostro account utente (se vi siete registrati).
Come posso usufruire del codice promozionale?
È possibile inserire il codice promozionale durante il processo di checkout, dove è presente un riepilogo dell''ordine e anche nel carrello. Nel riepilogo dell''ordine è presente una finestra per inserire un codice promozionale o un buono regalo. Assicuratevi che il codice promozionale sia inserito correttamente, tenendo conto delle lettere maiuscole e minuscole e di tutti i caratteri. I codici promozionali inseriti in modo errato non verranno riconosciuti dal sistema.
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